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2012年10月07日

カレーの気をつけておくべきこと

カレー を作ってみました。
簡単そうに見えて、実は意外とムズかしくて、
食材の 畑菜 ジャガイモ が成功の決め手。
あと、隠し味で バナナ とか レアチーズ なんかを入れたりすると
味がやみつきになりそうな感じにまろやかになってイイ感じ。
入れた ジャガイモ が溶けないでゴロゴロとした
の食感のような感じの方が好きなので、
少しぐらい大きめに切るほうが突き通すような感じで丁度いい。
30分ぐらいグツグツ煮て、濃厚な感じに出来上がったので、
さあ ご飯 に盛って食べようと、
炊飯ジャーを開けたら、炊けているはずの ご飯 がないんです。
カラッポなんです。
ご飯を炊くのを忘れてたんです。
これから、 お米 を研いで少し時間がたってから
炊飯ジャーのスイッチを入れて・・・と考えると、
一瞬にして、ご飯を炊く気力がなくなってしまいました。
カレー は一晩おいて明日食べることにします。
一晩ねかせてさらに美味しくなっていることに期待します。

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