Harukaze Lab

2015年02月12日

1分でできる！ジャーサラダのレシピ

最近、人気急上昇のジャーサラダ。
「メイソンジャー」というガラス製のボトルにサラダを作るというもの。
日持ちもよく、1週間分を作りおきなんかもできるので、とても便利です。

作り方は簡単！ドレッシングをはじめにメイソンジャー（100均のボトルでも大丈夫です）に入れます。
そして、ドレッシングが染み込みにくい野菜を底の方にいれます。あとは、ドレッシングが染み込みにくい順に重ねて入れていき、最後に葉物をいれて、瓶を閉めると完成！

見た目もおしゃれなジャーサラダの完成です。

ご飯や麺を使ったレシピなども載った「ジャーサラダ」の本を読んで、みなさんもおしゃれなランチをしてみませんか？
あまり聞き慣れない「メイソンジャー」もこちらからどうぞ！サイズは使いやすい480mlです！

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タグ：料理ジャーサラダレシピ

posted by Haru at 16:24| Comment(0) | 書籍

2015年02月05日

失敗しない！おいしいアヒージョのレシピ

また急に寒くなってきましたね。こんな日は温かい鍋でも食べたいですね。

え？鍋は飽きた？アヒージョがいい？

というわけで今回は、「失敗しない！おいしいアヒージョのレシピ」を紹介します！

「アヒージョってにんにくとオリーブオイルでグツグツ煮るんでしょ？」と思っていましたが、その作り方だと、
どんなに塩をいれても「全く味がしない！」

そこで、邪道かもしれませんが、今回は「こんぶだし」を使用します。

【超アバウトレシピ】
にんにく…２片
しめじやエビなど…食べたい分だけ（あまり多すぎると煮れません）
バージンオリーブオイル…具材が煮れるくらい
こんぶだし…好みで量を加減してください。昆布茶でも代用可
鷹の爪…おこのみで

まずは、オリーブオイルにみじん切りにしたにんにくと鷹の爪を入れて、弱火でじっくりと煮ていきます。鷹の爪は切ったりすると辛さが増しますよ。
にんにくがいい感じになってきたら、具材を投入し、火を通します。
ある程度火が通ったら、昆布だしを入れます。３秒程度入れてください。サラサラっと３秒です。
後はひたすら味見をして、お好みの味になったら、昆布だしをいれるのをやめてください。
ちょうどその頃には具材がなくなって、お腹いっぱいになっています。

というわけでアヒージョが完成です！昆布だしをいれると本当においしいアヒージョができます。

あ、アンチョビ入れるの忘れてた。アンチョビいれるともっと美味しくなりますよ！

面倒な人はこちらを使うと、もっと簡単に作れます！一度お試しあれ！

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タグ：アヒージョレシピ作り方おいしい

posted by Haru at 16:51| Comment(0) | 料理

2015年02月03日

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タグ：プレゼン構成作り方資料

posted by Haru at 07:40| 書籍

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