ねぶた漬けと松前漬けの違いについて
青森県では、大手スーパーやおみやげ屋さんで
青森ねぶた漬けをおいています。
青森県外では、ねぶた漬けを探すと、
売っているところが少ないように思えます。
松前漬けは、見た事あるけど、ねぶた漬けは
見た事ないという意見も多いです。
そこで、ねぶた漬けと松前漬けは、
同じではないかと、良く聞かれます。
二つの違いを、記載します。
ねぶた漬け
海の幸（数の子、するめ、昆布）と山の幸（大根、きゅうり）の
醤油漬けです。青森の名産品です。
下記画像はねぶた漬けです。
松前漬け
海の三宝（数の子、するめいか、昆布）の醤油漬けです。
北海道の道南地域で古くから伝わる名産品です。
下記画像は松前漬けです。
違いはお解かりでしょう。
山の幸が入っているかないかの違いと漬けてるだしが
違います。 作られている地域も違うことです。
青森名産品は ねぶた漬け です。北海道名産品は 松前漬け です。
ねぶた漬けも、納豆のように、一口サイズも出ています。
ねぶた漬け も 松前漬け も、数の子がたっぷりです。
ご飯のお供に、食べて見てはいかがでしょうか。
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