宝石ザックザクですよ
いや、プリっぷりですね
一度食べてみたかった宝石が食卓に並びました
富山湾の宝石とも言われる白えび
両親が石川・富山のお土産として買ってきてくれました
さっそく夕飯の丼になりました！！
が・・・白えびの殻って意外に固いんですね
てっきりそのまま食べれるものだと思っていました
小さいエビの殻をむきむき・・・
大変だ
という事で・・・
揚げちゃいました
片栗粉をまぶし揚げて塩をふり
これが絶品でした
スナック・おつまみ感覚になっちゃいましたが小さいのにエビのみそが濃厚
あっという間になくなっちゃいました
富山湾にはホタルイカ・白えびなど不思議な生き物が沢山いるんですね
そして魚も豊富！！！
釣りたい
それにしても上越で青物がさっぱり釣れていません・・・
なので明日はまたまた仕事が終わってからのアジングです
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