ごちそうになって、思いました。
コーヒー豆の「 自家焙煎
やってみたいな！と。(^^)
ホームロースターがあれば、
今は、少量を簡単に
自家焙煎できるから！と
コーヒー通の友人に
薦められたんです。
「 ライソンのホームロースター」
焙煎機って、
ハードル高いと思ってたし、
今までみてきたのは、
マシンもお高い・・ｘｘ。
だけど、教えてもらったのは、
コスパも悪くないし、
至って簡単。
生豆を40〜60ｇ入れて、20分程で
焙煎が出来ちゃうんだそうです。
モードは、２段階
「DARK」の「深煎り」と、
「MEDI」の中煎り。
ほほ〜って、思っちゃいました。
モノを見て、１つ、
焙煎レベルが、もう１段階欲しい！
つまり、
爽やかで、フルーティーな香りも楽しめる、
シナモンの「浅煎り」焙煎があると、
とてもイイな！って。
最近、流行りの
「 サードウェーブコーヒー」は、
確か、豆本来の味わいを味わうため、
あえて焙煎度合いを深くしない
「浅煎り」系なんですよね？？
それでも、自動焙煎で、
ムラ無くローストできて、
行程の最後には、「豆に送風して冷やす」
というとこまでやってくれるなら、
とっても便利で、手軽に
「 自宅焙煎」が楽しめる
コーヒー好き好みのイイ商品ですよね！
近々に「浅煎り」モード付きの
機種が出ないかなぁ〜と
探りつつも、今、
とっても欲しくなっちゃってる
マシンなんですよね〜 (^o^)v
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