空前の高級食パンブーム到来！
若干、欧米かぶれした両親のおかげで、子供の頃から朝ごはんはパンと珈琲なので
３食のどこかでパンを食さないと落ち着かない体質です（笑）
日本の市場でもパンの占める割合はかなりのものらしく
昨日、こんな図を知ってびっくりしました！
市場規模マップ 2015
「酒類」とか「ホビー」とか、ざっくりした大まかな項目が並ぶ中
ピンポイントで「パン」ですよ！これ凄くないですか？？
市場規模1.9兆円、前年比+1.5％ 。（だぶんまだまだ伸びるよね）
しかも、この図でいう「パン」は量販店、小売店のものなので
販売兼イートインの「外食」カテゴリに属するパンは入っていない模様。
アニメ関連の産業が、年間4000億円の売上でGDPの2％と言われているところ1.9兆円て。
粉ものは利益率が比較的高めなので儲かる食材だそうですが
売上1.9兆のうち、利益は・・・（ｺﾞｸﾘ
と、話がだいぶ下世話な方向にそれましたが食パンです。
名古屋で話題の 「よいことパン」 の食パンを頂いたのでさっそく食べてみました☆
よいことパン
北海道の小麦と、お砂糖の代わりにみりん、バターの代わりに太白胡麻油を使用。
また玄米をプラスとのことで、このつぶつぶ見えているのが玄米でしょうか。
また、塩は沖縄の有名な「シママース」。
あれ、湿気ると出なくなって困るよね
こちらのパンはレビューを見ると、トーストするのがお薦めのようなので
私も軽くトーストして、せっかくのコレステロール0にするこだわりを台無しにするかのように
バターたっぷりで頂きました。
噂通り、耳が固めでさっくり、生地はもちもち。
みりんの甘味はあまり感じられず、パンの甘味は少し物足りない気もするけれど
この食感は確かにパン好きにはたまらないものがありました。
お店で買うには並ぶか、予約推奨のようですが
話題のこのパン、一度食べてみる価値ありです＾＾
【追記】
遠方で買えない！という方には通販サイトがありますよ
→ ブレッドバスケット
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