写真の枚数もまったく増えず、なんとなく空振りの午後。
肩透かしを食ったような気分で、日用品の買い物に向かうことにした。
男の一人旅でも買い物が好きな向きがあるかもしれないが、
あまり物欲がない身としては、せいぜい普段使いの食材探しがいいところ。
宿に近い清涼里（チョンニャンリ）の大きな市場に足を向けた。
色街として有名な場所のスグ隣に大きな市場が、延々と展開している。
「二大欲求」が背中をつけて並んでいる不思議な空間だ。
唐辛子の粉とニンニクを探し求めて歩く。
韓国ではニンニクは皮が向かれた状態で売られているので、これは便利だ、
と前回発見して、購入を思いたった。
自宅でパスタを作るため、大量消費するので、まとめて買っては皮をむいて、
冷凍保存していた。
それが皮がむかれた状態で売られているとは！
唐辛子は野菜炒めやカレーなどにも重宝するし、パスタにも使う。
家で食べるパスタはもっぱらペペロンチーノ。
うまいオリーブオイルとうまいパスタがあれば、これだけでＯＫ。
ちなみにこの「ペペロンチーノ」、なかば日本製イタリア語です。
「ペペロンチーノ」だけでは「唐辛子」という意味。
ツアーでイタリア訪問の際、口にしたらレストランのイタリア人に笑われた。
「スパゲティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」っていわないと、
イタリアでは出会うことができない。
「アーリオ」がニンニク、
「オーリオ」がオリーブオイル、
「ペペロンチーノ」が唐辛子。
「スバゲティのニンニク・唐辛子・オリーブオイル炒め」というわけですね。
市場は精肉がぶら下がる通り、魚が並ぶ通り、乾物が重なる通り、薬膳が連なる通りと、
エリアごとに住み分けられていて、眺めて歩くだけでも楽しい。
チャンジャを売っていたり、自家製コチュジャンを売っていたり、
買いたいものが目白押しだが、漏れてしまいそうなものはパッケージしてくれるスーパーが得策か。
ニボシ、ジャコ、瓜 ･･･日本では目にしなくなったものがあたりまえのように並んでいる。
袋入りのニンニクを１，０００Ｗで購入。
半年ぐらいパスタを食べられそうな量だ。
上機嫌で市場を離れたが、実はこいつが悩みのタネになるとは。
６月１８日−ＤＡＹ３
写真１； 生の唐辛子。記しませんでしたが、動植物は検疫違反のため、持ち帰ることはできません
写真２； ひたすらきゅうりしか売ってない八百屋さん
写真３； エゴマの葉。買って帰りたいぐらい大好物だが、なんで日本で売ってないんでしょ
写真４； 稗、粟、豆など豊富な穀類
タグ： 韓国
ソウル
鍾路
チョンノ
清涼里
チョンニャンリ
市場
青果市場
鮮魚市場
シジャン
唐辛子
ニンニク
パスタ
ペペロンチーノ
スパゲティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
コチュジャン
【このカテゴリーの最新記事】
