美味しいフロランタン　作る？買う？

フロランタンとは


フランスの焼き菓子の一つです。

スライスアーモンドなどが生地の上に乗り、

キャラメルコーティングされたもの。

私は好きなので、

よく買って帰ってきます。

説によると、

イタリアから入ってきたともいわれているそう。

ドイツではフロレンティーナ。

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簡単レシピも


動画サイトで簡単に作れるフロランタンが、

色々出ています。

食パンを使って作るもの、

パイ生地シートや、

ホットケーキミックスを使ったものなど、

レシピがあるので、

お菓子作りが好きな方は、

自分で作られるのもいいですね。

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2024年10月02日

白い山のモンブランケーキ　犬も好きなモンブラン

モンブランのケーキは


アルプス山脈のモンブランをイメージして、

作られたと言われています。



うちが好きなモンブランの一つです。

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モンブラン＝栗は関係ない



モンブランはお店によって形も味も違います。

栗の種類やクリームに何を使うかでも、

滑らかさも違ってくるので、

このお店のモンブランが好きという、

こだわりのある方も多いですよね。


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モンブランは別に栗を使わなくてもいいそうなので、

和栗を使われている所もあれば、

カボチャやサツマイモのモンブランもあります。

モンブランの白い山をイメージした、

あの形ならいいようです。

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コミフのケーキは飼い主さんとワンちゃんが一緒に食べられるケーキです。





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2024年10月01日

しっとり美味しいスイートポテト

スイートポテトとは


サツマイモで作られる日本の洋菓子で、

海外にでは見かけないスイーツだそうです。

品種の多いサツマイモを変えることによって、

甘さや味の変化も楽しめるスイーツです。

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スイートポテトを使ったレシピ


トーストはデザートのようで、

甘いものが食べたいなという時に、

乗せて焼いて美味しいですよね。

パイ生地で挟んだり、

バニラアイスにトッピングしても、

おやつになります。

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スイートポテトの歴史は


明治時代に遡ります。

サツマイモを使って職人が作ったお菓子を、

スイートポテトとして食べられるようになったそうです。

日本で生まれた和洋折衷のスイーツなんですね。

スイートポテトには、

シルクスイートやなると金時などが合うそうです。

安納芋の蜜芋だと、

蒸かしてそのままつぶしても、

スイートポテトのように美味しいので、

うちではそのように食べることもありますよ。


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