2018年10月06日
金沢 近江町市場 鮑とかノドグロとか牡蠣とかホタテを豪快に 【旬彩焼】
近江町市場の中にある魚屋がやってるお店。
たまたま前を通りかかったのでイン！
『さーせん！おっさん色んな魚食べたいでつ！』
『いらっしゃいませーヾ(*´∀｀*)ﾉ』
『あわびとかのどぐろとか牡蠣とかホタテ焼いて！』
『しょしょお待ちくざさーいヾ(*´∀｀*)ﾉ』
いやー、しゃーけど近江町市場な近江町市場！
めっさ活気あってえぇ感じやんここ！
ちゅーか、ごっさ鮮度良さそうな魚介楽しみ！
旅行行ったら値段気にせず頼んでまうもん！
と思っていたら早速登場です。
まずはあわびを・・・パクッ・・・
ウッ！ウマァッ！(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ！(;ﾟДﾟ)
この食感と旨味最高やもん！ウマウマ！
続いてのどぐろ塩焼きを・・・パクッ・・・
ウッ！ウマァッ！(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ！(;ﾟДﾟ)
絶妙の塩加減！脂乗ってウマウマやん！
続いて牡蠣を・・・パクッ・・・
ウッ！ウマァッ！(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ！(;ﾟДﾟ)
デッカイ牡蠣ウマ！濃厚でウマ！
いやー、前獲れあわびとチリあわび食べ比べしたら
やっぱり食感も旨味も縮み方も全く別物やった。
牡蠣は赤穂とか坂越の方が安くて旨いな。
日本海の海の幸を堪能しまくった近江町市場！
ごっそーさんでした！
#次は是非カニの時期に行きたいなぁ
【旬彩焼の食べログ】
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17005237/
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