子供たちの夏休みも終わってほっと一息。
まだまだ暑い日中、だら〜りとしてしまう子育てママへのご褒美か、アイスのお届け物がありました。
>> 100%植物性日本酒アイス【酒々の実】
アイスが届いた〜と喜んで食べてビックリ！
アルコールが入っているアイスだったんです。
こちらは 酒々の実 （ ささのみ）という酒アイス。
ちょっと特別なアイスをレビューします。
。.。:+£ ゜ ゜゜ £+:。 目次。.。:+£ ゜ ゜゜ £+:。
牛乳も卵も使っていない植物性100％の酒アイス
普通、アイスというと牛乳や卵を原料としていますよね。
しかし、酒々の実アイスには牛乳、卵、生クリームなど、動物性のものは一切使用していないんです。
さらに、乳化剤、安定剤などの添加物も、白砂糖すら不使用のアイスなんです。
そんな酒々の実アイスに使われている材料は、主に 豆腐、 ライスドリンク、 アガベシロップ、そして、 日本酒 。
ライスドリンクは、有機米から作られた穀物飲料。
玄米ミルクともいわれる、今話題のヘルシー素材ですよね。
コレステロールゼロですが、すっきりとした甘みがあるそうで、日本酒の風味を邪魔しないまろやかな味わいが特徴なんですって。
アガベシロップは有機栽培されたアガベ（竜舌蘭）のオーガニックシロップ。
癖がないシロップで後味に甘みが残らないのが特徴。
日本酒には100種類以上の有効成分が含まれているので高い美容効果や健康効果が期待できますよ。
素材を生かし、味のバランスを考えて作られた、国内初の 植物性100％の日本酒アイス 、それが酒々の実アイス（ささのみ）なんです。
トッピングして楽しむ酒々の実アイス
酒々の実の箱の中に入っていた黄色の紙。
このチラシに書いてあったのは、それぞれのアイスのトッピング例。
見てみると ワサビ とか ショウガ とか・・・なんだか普通のアイスでは想像もしなかったトッピングがずらりと並んでいました。
アイスの種類によって全く違うトッピング例なのも面白いし、これはぜひ挑戦してみたい！
酒々の実アイス 6種詰め合わせ ギフトセットを食べてみたので口コミします
我が家にクール便で届いた酒々の実アイスは、6種詰め合わせ ギフトセット。
宅急便の段ボールの中に、青いカバーがかかった発泡スチロールのボックスにアイスが6個並んでいました。
入っていたアイスは以下の6種類。
≪植物性100%≫日本酒アイス 6種詰め合わせ セット内容
- 純米吟醸アイス
- 酒粕アイス
- 大吟醸ソルベ
- 苺サングリア
- 酒粕レーズン
- 純米吟醸パイン
純米吟醸アイス
すごく柔らかいアイスです。
デリケートな感じで、室温でどんどん柔らかくなっていきます。
純米吟醸と蓋にも側面にも書かれていたにもかかわらず、アルコールが入っているのを想像しないで、食べてみて知った私。。。（汗
一口食べて、かなり驚きました。
まさにお酒！！なアイスだったんです。
アルコールが入っているので、お子様に上げるのはNGですよ。。
アイスって、アルコール度数が高いと凍らないらしいんですが、豆腐のたんぱく質など、天然の食物繊維を豊富に含んだ材料を使用することでうまく凍るようにしているんですって。
化学合成添加物不使用にこだわっているので凍りやすくする乳化剤も使用していません。
このこだわりってすごいですよね。
純米吟醸アイスの原材料はこちら。
アルコール度数は2.7％。
栄養成分表示もありますが、見てみると低カロリーなのがわかります。
賞味期限は手書きです。
アイスの甘みというより、私には アイスになったお酒という感じで強いお酒風味を感じました。
トッピング例にあったワサビをのせて食べてみると、これが本当に合うんです！
ワサビソフトクリームは以前、安曇野で食べたことがありますが、それとはまた違った感じ。
ちょっと刺激を感じながらもお酒と混ざって、これは和風懐石を食べる前やデザートとして楽しみたい感じです。
懐石なんてなかなか食べる機会ないんですけどね・・・。
ヘンプナッツもトッピングしてみましたが、こちらもまた相性が良かったですよ。
酒粕アイス
酒粕アイスは大吟醸アイスよりさらに緩めでした。
黒い粒が見えるでしょうか？
これ、バニラビーンズが入っているんですよ。
食べてみると・・・酒粕感ハンパないです。
酒粕好きの方にしか食べられないようなアイス。
バニラビーンズで酒粕風味も少し抑えているような気もしますが、やっぱり酒粕です。
酒粕がアイスになるなんて、これまた不思議な感じですよね。
ショウガに合うということで先日このブログでご紹介したジンジャーレモネードのシロップをかけてみました。
（ジンジャーレモネードシロップレビューはこちら>> ヴェーダヴィのジンジャーレモネード口コミ ）
これもまた合うんです！
先ほどの黄色いチラシに書かれたトッピング例、おそらく、担当者の方たちがいろいろトッピングを試して、それぞれの味にぴったりのトッピングを探したんでしょうね。
本当に間違いない！というトッピングで、安心して試すことができるし、よりおいしく食べることができるので、そのまま食べるより、トッピングしないともったいないですね。
大吟醸ソルベ
大吟醸ソルベはアルコール度4.9％と、6種の中でもダントツに高いアルコール度数。
4.9％と言ったら一般的なビールと同じくらいですよね。
大吟醸なんて、超高級なお酒ですよね。
そんな大吟醸を使ったソルベ、6種の中で一番食べてみたかったアイスです。
こちらにもバニラビーンズが入っていましたよ。
一口食べてみると・・・
これはおいしい！
お酒の香りをしっかり感じるのに、口の中はレモンでサッパリするすごく食べやすいアイスです。
ただ、さっぱりするからと、勢いよく食べたら、私は酔っぱらっちゃうかも・・・です。
苺サングリア
日本酒って、果物との相性もいいんですね。
苺のサングリアは苺を純米吟醸酒に付け込んだもの。
そんな苺サングリアの果肉がたっぷりと入ったジェラートです。
さすがに苺の甘酸っぱさが加わると日本酒アイスも食べやすいですね。
シャーベットなので、ミントはもちろん合いますが、スパークリング系の飲料をかけてもおいしくいただけるみたいですよ。
炭酸飲料がなかったので私はミントだけで・・・
ミントの風味ものっておいしくいただけました。
苺サングリアの原材料はこちら。
酒粕レーズン
酒粕レーズンはイメージ的にはラムレーズンみたいな感じでしょうか。
ラムレーズンにラムの風味が強いように、このアイスもやっぱり酒粕の風味が強いですね。
トッピングにはナッツやバルサミコ酢、日本酒、ビスケットがおすすめされています。
ということでヘンプナッツをトッピング。
おいしくいただけましたが、そのままでもいいかな。
ここに日本酒をトッピングするという発想がなんだか意外で驚きです。
…挑戦する勇気はありませんでしたが興味のある方は試してみてくださいね。
酒々の実 酒粕レーズンの原材料はこちら。
純米吟醸パイン
純米吟醸パインは今夏の新作です。
パインの果肉がごろっと入っていますよ。
純米吟醸酒が入っているけど、うっすらとしかお酒の風味を感じません。
パインの甘酸っぱさが強い感じで、食べやすいです。
ゴロっと果肉は主人と取り合って食べました(笑)
原材料はこちら。
酒々の実アイスはギフトにもおすすめ！通販情報
酒々の実アイスはたびたびメディアでも紹介されているんですよ。
8月も、 残暑見舞いに！疲れた体に栄養豊富な日本酒アイスがおすすめ♪と「SAKE TIMES」で紹介されています。
4月にはananでも紹介されています。
あまり見かけないと思いましたが、公式サイトのメディア情報を見ているとお酒関連はもちろん、健康や美容などいろいろなジャンルで紹介されています。
5月に駒沢オリンピック公園で行われた「 肉フェス 」で苺サングリアを出品した際には、普段日本酒を飲まないという若い世代の方にも好評だったようです。
まだまだ暑い今の季節の滋養強壮にもいいんですって。
そんな酒々の実アイスは 残暑見舞い や 敬老の日 の贈り物にも喜ばれそうですね。
我が家に今回届いたギフトセットは6種詰め合わせセットですが、それぞれの味の6個セットもあります。
また、アルコールが入っていない豆腐アイスやオリーブソルベ、ごま豆腐アイスのセットもあるのでアルコールが苦手な方にはこちらのこだわりアイスもお勧めです。
詳細は公式サイトでチェックしてくださいね。
>> 低カロリーで身体にも優しい自然派アイス【酒々の実】
最後まで読んでいただきありがとうございました。
素敵な一日をお過ごしくださいませ★
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