皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜?
新年が明けて、おせち料理も餅も飽きたという皆さん!ちょっとパン料理を作ってみませんか?
インスタ映えするパン菓子で、新年を始めてみよう!
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ロスコンデレイエスはスペイン発祥!
今回ご紹介するのはロスコン・デ・レイエス(Roscón de Reyes)という、スペイン発祥のパン菓子です。
図1 ロスコン・デ・レイエス
公現祭(1月6日)と呼ばれる、スペインの祝日に登場するパン菓子です。
英語圏だと、ガレット・デ・ロワイヤルを食べている例が多いです。
日本のクリスマスケーキのようなもので、子供はよく食べています。
パンに飾り付けをして楽しむものですが、ガレッド・デ・ロワイヤルより作りやすいですよ!
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パンに飾り付けしてできる!
ロスコン・デ・レイエスは、ドーナッツ状のパン生地にオレンジピール・ドライフルーツなどで飾り付けします。
レシピ参考: https://disseny.jp/kimama/recipe/r-card/09143.html
メキシコでは王の糸と呼ばれ、なかなかインスタ映えするパン菓子になりますよ!
図2 メキシコのロスコンデレイエス
図3 制作風景
いろんなトッピングを使って、あなただけのオリジナルロスコン・デ・レイエスを作ってみませんか?
世界の季節菓子・伝統菓子もいいよ!
世界には、意外と季節菓子・伝統菓子がまだまだあふれています。
ロスコン・デ・レイエスは、日本ではあまり知られていないパン菓子です。
インスタ映えするのに、なぜかあまり知られていません!
ガレット・デ・ロワイヤルに対抗して、インスタ映えするロスコン・デ・レイエスを試してみませんか〜?
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