私は冬に熱々の甘酒を飲むのが好きです。
甘酒、めっちゃ美味くないですか？
子供の頃は「なんてマズい飲み物だ・・ ドロドロしててキモいし」
って思ってましたが 笑
でも大人になれば味覚も変わって、好んで飲むようになりました。
ただ先程の「ドロドロ」は未だにキモいです。
これは甘酒を毛嫌いする人達の、大きな要因ではないかと思います。
こちらが甘酒の原材料となる「酒粕（さけかす）」です。
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分厚くて、まあまあ硬いです
基本的に作り方は、写真の酒粕をグツグツ煮込んで、塩・砂糖・清酒を入れます。（地域・家庭によって違います）
普通に簡単ですね。
ただし酒粕が最後まで溶けてくれなくて、ダマになってしまう事が多いです。
カレーを煮込んでも、完全には全部溶けないカレールーと同じですね。
では、どうすれば溶けるか？
答えは簡単。 煮込む前にミキサーでシェイクすれば良いのです。
シンプルですが、効果は絶大です！
このひと手間を加えてから煮込むと、サラサラな甘酒が出来ますよ！
是非お試しあれ。
甘酒に乳酸菌を足したもの。 女性が好むフレーバーも。
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健康的に、コスパよくダイエットできそうですね
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こちらは甘酒ではないですが、自宅でスムージーを飲みたい方へ
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