「新潟県長岡市の2つの福祉施設でこの10月に集団発生した感染性胃腸炎で、患者から検出された
ノロウイルスを国立医薬品食品衛生研究所が分析したところ、これまでにないタイプが発見されたのです」
(社会部記者)
ソウルと浦項で発生した食中毒を調査した結果、生産されたキムチや調味料など751トンが
ノロウイルスに汚染された可能性があるとして、食品医薬品安全庁が回収命令を出したのだ。
「つい最近、ソウルや浦項の4つの高校で集団食中毒が発生した。原因は安東農協・豊山キムチ工場で
生産されたキムチだったが、これが日本でも問題となっている。
実はノロウイルス入りのキムチが、日本にも輸入されている可能性があるのです」(社会部記者)
世田谷井上病院の井上毅一理事長が語る。
「ノロウイルスは感染力、増殖力が非常に強い。感染者の便やおう吐物に大量に含まれていることが
あり、乾燥して舞い上がった埃からも感染する。そのため外出先から帰ったら、必ずうがいと
手洗いを徹底すること。また、マスクも必須だが、外側は汚いのでマスクを触った手で調理しては
ナンセンス。食器、まな板、布きん、タオルなどは85℃以上の熱湯で1分以上の加熱が必要です」
ちなみに、アルコールによる除菌では効果はないというから、用心が必要だ。
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