料理: HappyLifeを楽しもう！

2016年07月22日

酢生姜と　みょうがの甘酢漬けを作りました(^▽^)

いつも読んで頂きありがとうございます。

昨日　酢生姜と　みょうがの甘酢漬けを作りました。

酢生姜は　以前テレビでっ放送してるのを見て、体に良く、ダイエットになったり

体調がよくなると言われていて　作りたいなあと思っていたのですが

作りました！

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酢生姜は　生姜を皮のまま刻んで酢と蜂蜜を混ぜた液体に入れるだけです。

生姜の皮にすごく栄養があるとか。私はダイエットというより生姜の免疫力アップのほうが

気になります。

茗荷は　農協で茗荷が安く売っていたのでまとめ買いして　それを基に作りました。

茗荷も好きで　おそうめんの麺つゆに　薬味として入れたり、冷奴の薬味、あとは　茄子と一緒に

お味噌汁に入れたり。これが美味です。

茗荷の甘酢漬けは　少し甘めですが　美味しくて　初めて食べた夫も「また食べたい！」

と言ってました。

今日はほかに　キュウリが安く手に入ったので　きゅうりのQチャンを　作りました。

夏だから　酢の物や塩分の補給になるかなあと思っています。

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タグ：酢生姜みょうが茗荷手作り保存ビン

posted by きらりん at 16:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2016年01月28日

いつも読んで頂きありがとうございます。

昨日の我が家は　麻婆豆腐だったのですが、いざ作ろうとしたところ

麻婆豆腐の素がなく　仕方なく冷蔵庫に有る　甜麺醤、豆板醤、鶏ガラスープ、味噌　醤油　ラー油混ぜたら

何とか　何ちゃって麻婆豆腐出来上がりました(*^^)v

実は料理はあまり得意ではなく、するのも　苦手なんです。だけど　今回みたいに

上手くいくと少しだけ　お料理って楽しいなあと思えて来ました。

次も何か頑張って作ってみようかな～と思っています。