１１／１４に放送した満天☆青空レストランで見た
タコ飯レシピ をご紹介します
番組ではイイダコ飯だったんですが・・・
近所のスーパーでは手に入らず
お刺身用に売っていた「まだこ」で、作ってみました
今日の晩ごはん献立
大根とじゃこのサラダ、なめことしめじの味噌汁
豚バラ生姜焼き、タコの炊き込みご飯。
青空レストランでは、土鍋で作っていましたが、
炊飯器でも、手軽に美味しく出来ました
タコ飯レシピ
材料(米２合分)
タコ ２００ｇ、白だしつゆ(３倍濃縮) ５０ｍｌ
酒 大さじ２、だし昆布 １枚、小ネギ 適量
※３合分だったら
＞＞タコ３００ｇ、白だしつゆ 80ｍｌ、酒 大さじ３です
作り方
?@米は洗って、３０分ほど浸水しておく
?A水洗いしたタコを食べやすくスライスする
?B米を炊飯器に入れ、分量の白だし・酒を入れてから
水を２合炊きの目印まで入れる。
さらに、昆布を載せた上にタコを並べて入れる。
※昆布が切れていたので、だし昆布なしです(笑)
?C炊飯器を炊き込みご飯モードにセットし、スイッチオン
?D炊き上がったら、良く混ぜて器に盛り、
小口切りにした小ねぎを、散らして完成
炊き上がると、ご飯がほんのりピンク色に
タコのいい香りが広がって、美味しい〜(*´ω｀*)
家族４人でおかわりして、２合分を完食です
女性に嬉しい、タコの栄養とは
タコの栄養は、たんぱく質が中心で中でも
「 タウリン 」が豊富に含まれています。
タウリンは、血中コレステロールの減少、肝機能の促進や、
女性にうれしい 貧血の予防 など、さまざまな働きがあります。
他にも、血液循環を良くする「 ビタミンＥ 」や「 ナイアシン 」が
含まれるため、 冷え性の改善 にも効果があります。
これだけでも、女性にうれしい効能ですね
でも、まだあるんです
それは、 美容のビタミン ともいわれる「 ビタミンＢ2 」。
肌細胞の生まれ変わりを助け、
健康的な肌や髪・爪 を育みます
ビタミンＢ2は、肌粘膜を保護する働きがあるので、
口内炎や皮膚炎 で悩んでいる方は、
毎日の摂取 を心がけると、良いそうです
女性にうれしい栄養が詰まったタコですが、
消化に時間がかかるので、
胃腸の弱い人は、食べすぎに注意が必要です
毎日手軽に、ビタミンＥやビタミンＢ2の栄養を摂りたい方には、
サプリメントや青汁なども手軽ですね
お花が飲んでいる 【ずぼらさんの酵素グリーンスムージー】 は、
女性に嬉しい ビタミンＥ ・ ビタミンＢ２ がたっぷり
美味しくて飲みやすいのが、気に入っています
レビュー記事は＞＞＞ コチラ
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