今日は、寒い時期にピッタリな一品↓↓
野菜たっぷり、 ポカポカねぎま鍋レシピ をご紹介します(^^)/
ネギには、
血行を改善したり・免疫をアップさせる成分や、
風邪のひき始めに効果的な、殺菌作用などがあります。
まさに、寒い冬にもってこいのメニューのレシピ、
ぜひご覧ください〜
昨日の晩ごはん献立
野菜たっぷりネギま鍋、アボカドと納豆の包み焼き
サラダ、やずやの発芽十六雑穀ご飯。
今週はネギづくしですが(笑)
子供達・旦那さんと風邪気味なので、
免疫力をアップさせる食材の、ネギを使った、
体の温まる鍋を作ってみました
それに、最近のお気に入り
「やずやの発芽十六雑穀」
もちもち・プチプチ食感で、すっごく美味しいんです
しかも、カロリーは変わらずに
マグネシウムや鉄分といったミネラルや、
不足しがちな食物繊維を補う事が出来る優れものです
発芽十六雑穀の詳しいレビューはこちらを クリック
＞＞＞ 栄養バランス改善！やずやの発芽十六雑穀
野菜たっぷり、ねぎま鍋レシピ
● 材料(四人分)
まぐろ １冊(３００ｇ)、油揚げ １枚、ねぎ ２本
白菜 １／８個、白たき １袋、エリンギ ２本
スープ：★水 ４カップ、★みりん １／３カップ、★酒 大さじ２
★しょうゆ １／３カップ、★だしの素 １/２本
● 作り方
?@まぐろは1ｃｍ幅に切る
?Aネギは斜めの薄切り、白菜は細切り、
エリンギは薄くスライスする。
油揚げはお湯をかけて油抜きし、三角に切る
?B★の材料を鍋で火にかけ、マグロ以外の具材を入れて煮込む
?Cマグロを入れて、サッと火が通る程度に煮込んで完成！
※マグロは、火が通りすぎるとパサつくので煮込み過ぎない！
濃い目の味付けなので、すき焼き風に溶き卵につけて食べても
美味しいです〜(*´ω｀*)
鍋は、簡単に出来て体も温まるので、
冬には欠かせないメニューですね
風邪予防・風邪のひき初めにも効果のあるレシピなので、
是非作ってみて下さいね(*^^)v
最後まで読んでいただいて、ありがとうございます！
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