今日は、ホームパーティーにもオススメ、
色鮮やかなレシピのご紹介
豆乳で作る★ヘルシーバーニャカウダのレシピ
作り方はとっても簡単
なのに、お店で食べるような本格的な美味しさのバーニャカウダです。
豆乳を使う事で、さっぱりヘルシーなのも嬉しいレシピ、
ぜひ、ご覧ください〜(^^)/
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豆乳で作る★ヘルシーバーニャカウダのレシピ
材料(４人分)
豆乳 200ｃｃ、アンチョビ ４切れ、にんにく ３片
オリーブオイル 大さじ1、お好みの野菜
作り方
?@皮をむいたニンニクを豆乳で極弱火で８分ほど煮る
※沸騰しないように気を付けながら、ニンニクが柔らかくなるまで
?Aアンチョビフィレを細かく刻む
?B鍋からニンニクを取り出し、フォークで潰しながら
アンチョビと混ぜ合わせる
?C1の豆乳に、オリーブオイルと
３のアンチョビ・ニンニクを入れ混ぜ合わせる
?D好みの野菜とアンチョビソースを盛り付けて完成
アンチョビとガーリックの風味でコクがありながら、
豆乳で作るとさっぱり食べやすいお味です(*´ω｀*)
どんな野菜にも合うので、好みの野菜でＯＫ
ちなみに、私のオススメは 【オクラ】 です
野菜をたっぷり食べられれるバーニャカウダは、
野菜不足を補うのにもピッタリですね(*^^)v
色とりどりの野菜を使って、ホームパーティに出しても
オススメの一品です
ぜひ作ってみて下さいね~(^^)/
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タグ： ホームパーティーレシピ
