昨日の晩ごはん献立
豚丼、人参とツナとサニーレタスのサラダ！
パルシステムからおいしそうな人参が届いたので、
晩ごはんは人参づくし〜〜♪
豚丼は、便秘がちの２歳の娘の為に
たっぷりの糸こんにゃくと、玉ねぎ、豚肉で煮込んでいます。
我が家では、お通じの事を意識して毎日きのこ類は食べるように心掛けてます。
おかげで、私自身は快調なんですが、
食の細い娘はなかなか、リズムが整わない感じです(´･ω･｀)
それにしても、
きれいなオレンジ色、色味のない私の料理を鮮やかに彩ってくれますね(;^ω^)
さて、今日のパルシステムのおすすめ食材は、
コアフード 人参 ５００ｇ２５７円
この人参、ちょっと特別な人参でして、
この違いは、皮をむいた瞬間にわかります！
みずみずしくて、包丁も「スっ」と入る感触、他の人参と全然違うんです。
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パルシステムのコアフード人参を選ぶ理由
・こだわりの有機栽培、コアフード人参
パルシステムのトップブランド「コアフード」の栽培は、
JAS有機認証を取得又はそれに準ずる基準を満たした野菜です。
種をまく前2年以上と栽培期間中の畑に、
化学合成農薬、化学肥料を使わずに育てています。
・野菜本来のおいしさが味わえる
コアフード人参は、とてもみずみずしくて、普通の人参より味が濃く感じます。
でも、人参によくある臭みは全然感じないんです。
その為か、子ども達も人参をパクパク食べてくれるんです( *´艸｀)
みずみずしくて、甘みのある他とは一味違う人参。
是非、生で味わってほしい特別な人参です。
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今日のレシピ
●豚丼
材料：豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） １パック(２００7ｇ)、玉ねぎ ３/４個、
糸こんにゃく１パック
?@鍋でタレ(水3/2カップ、醤油 大さじ3、酒 大さじ3、みりん 大さじ3、はちみつ少々)と、
玉ねぎを入れて火にかける。
?A沸騰したら、豚バラ肉・糸こんにゃくを入れて蓋をして玉ねぎに火が通るまで煮込む
