まさしく銀の卵でしょう！？すごい色をしていますが、実はこれ 燻製卵 なんです。なんで銀色にする必要があるのか、まったくもって分かりませんが、インパクト大！！ってことだけは確か。職場のオジサンたちも騒いでました。ただこの見た目・・・食べるの躊躇するよね〜。
卵の中身
勇気を出して殻を割ります。するとどうでしょう・・・綺麗な茶色の卵が出てきました。写真で見ると少し明るいですが、実際はもう少し暗めの茶色です。まるで煮卵みたい。ふわ〜っとスモークの香りがしてきます。殻は銀色、中身は茶色、不思議な感じ。
お味は
まっ黄色の黄身です。白身も中までちゃんと茶色になってる〜。軽く感動してしまいました。まずは半分をそのままいただきます。あら、 しっかりした味付け ！！ けっこう濃い目の味が します。スモークの香りが口に広がる。これ、完全に 酒のつまみ としてイケますね。ワインに合いそう。ちょっと塩分高い気がします。塩分が気になる人には、どうだろう・・・。
残りの半分はラーメンに入れてみました。ピザにのせたり、サラダに入れるのがおすすめみたいですが、私はラーメンに。もちろん豚骨ラーメンです。しばらくスープに浸してみる。濃いスープなので、スモークの風味が落ちるかなぁと思いましたが、まったくもって心配なし。少しまろやかにはなりますが、最後までしっかり ”燻製卵” を堪能できました。
びっくりプレゼントにいかが？
燻製卵って栄養価も高い らしいです。私は卵が大好きなので、いろんな食べ方ができるのが嬉しい！ど派手な見た目から、もらった人は間違いなくビックリするでしょうね。誰かに洒落で送ろうかなw きっと家族みんなで喜んでくれそう。
くんせいたまご福卵(銀)シルバーエッグ
くんせいたまご福卵(金)ゴールデンエッグ
