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2015年04月29日
山芋と絹さやの和風オムレツ
最近は塩を控えめにした
ほど塩レシピなるものがあるようです。
お出汁や麺つゆを上手く使うと
少ないお塩でも美味しお料理が作れます。
なっちゃんさん のブログで見たほど塩レシピ
山芋といんげんの和風スパニッシュオムレツ！
美味しそうだったので私も作ってみました。
なっちゃんさんのブログ → うちごはん なっちゃんちの晩御飯
小さいお子さんがいるなっちゃんさん、
大人用と子供用に具材を変え味を変え
家族全員が美味しく食べられる
お料理がいっぱいの楽しいブログです。
卵４個に山芋と絹さや
ベーコン、ツナを入れました。
もっと分厚く焼きたかったけど
フライパンが大きくて薄くなってしまいました。
今回使ったのは茅乃舎さんのだしです。
塩は一切使わず出汁だけの味付けです。
袋入りの出汁ですが
袋を破って玉子に入れて混ぜるだけ。
しっかりした味のすご〜く美味しい
和風オムレツができました♪
美味しいお出汁で作るほど塩レシピ
健康にも良くて美味しいって嬉しいです。
なっちゃんさん美味しいレシピありがとう〜。
ほど塩レシピなるものがあるようです。
お出汁や麺つゆを上手く使うと
少ないお塩でも美味しお料理が作れます。
なっちゃんさん のブログで見たほど塩レシピ
山芋といんげんの和風スパニッシュオムレツ！
美味しそうだったので私も作ってみました。
なっちゃんさんのブログ → うちごはん なっちゃんちの晩御飯
小さいお子さんがいるなっちゃんさん、
大人用と子供用に具材を変え味を変え
家族全員が美味しく食べられる
お料理がいっぱいの楽しいブログです。
卵４個に山芋と絹さや
ベーコン、ツナを入れました。
もっと分厚く焼きたかったけど
フライパンが大きくて薄くなってしまいました。
今回使ったのは茅乃舎さんのだしです。
塩は一切使わず出汁だけの味付けです。
袋入りの出汁ですが
袋を破って玉子に入れて混ぜるだけ。
しっかりした味のすご〜く美味しい
和風オムレツができました♪
美味しいお出汁で作るほど塩レシピ
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タグ： 晩ごはん
2015年04月24日
鶏肉のごぼう唐揚げ
最近歯ごたえのある
牛蒡のフライが美味しいと思う私です。
その牛蒡を唐揚げと合体させて揚げる
素晴らしいレシピを発見しました。
参考にしたレシピはコチラ→ ☆
レシピではむね肉でしたが
冷凍庫にもも肉が眠っていたのでもも肉を使用。
牛蒡を付ける作業が少し面倒ですが
食べると予想通りメチャメチャ美味しいです。
ココナッオイルとサラダオイルを混ぜて
揚げ焼きにしました♪
ダンナが揚げている横から良い匂いがするとか
お腹が空いたとかうるさいので焦ってしまい
写真が雑に・・・
すみませんじっくり撮れず今イチです。
牛蒡美味し〜い
鶏肉より好きかも（笑）
牛蒡のフライが美味しいと思う私です。
その牛蒡を唐揚げと合体させて揚げる
素晴らしいレシピを発見しました。
参考にしたレシピはコチラ→ ☆
レシピではむね肉でしたが
冷凍庫にもも肉が眠っていたのでもも肉を使用。
牛蒡を付ける作業が少し面倒ですが
食べると予想通りメチャメチャ美味しいです。
ココナッオイルとサラダオイルを混ぜて
揚げ焼きにしました♪
ダンナが揚げている横から良い匂いがするとか
お腹が空いたとかうるさいので焦ってしまい
写真が雑に・・・
すみませんじっくり撮れず今イチです。
牛蒡美味し〜い
鶏肉より好きかも（笑）
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タグ： 晩ごはん
2015年04月21日
2015年04月12日
ポテサラハムサンドフライ
ポテトサラダをいっぱい作ると
余ってしまうことが良くあります。
残ったポテサラでできる
美味しそうなレシピを見つけました。
参考にしたのはコチラのレシピ→ ☆
ハムで巻いて揚げるだけです。
ポテトサラダは混ぜこみわかめ（ふりかけ）の
サケ味を混ぜただけの節約ポテサラです。
お茶漬けの素でもOKです。
塩味が効いているのでマヨネーズだけで
美味しいホテトサラダができます。
もちろん私は揚げ焼きにしました。
クッキング用のココナッツオイルを
買う前だったのでサラダオイルを使いました。
またまた作った後にレシピを見てビックリ！
レシピではポテサラにゆで卵とチーズが入っていて
すごく美味しそうです。
レシピを見たのになぜゆで卵もチーズも
入れなかったのか・・・というか見えていなかったのか不思議です。
次に作る時には必ずゆで卵とチーズを入れます。
健康食品サプリメント【活性黒酵素＆酵母】
余ってしまうことが良くあります。
残ったポテサラでできる
美味しそうなレシピを見つけました。
参考にしたのはコチラのレシピ→ ☆
ハムで巻いて揚げるだけです。
ポテトサラダは混ぜこみわかめ（ふりかけ）の
サケ味を混ぜただけの節約ポテサラです。
お茶漬けの素でもOKです。
塩味が効いているのでマヨネーズだけで
美味しいホテトサラダができます。
もちろん私は揚げ焼きにしました。
クッキング用のココナッツオイルを
買う前だったのでサラダオイルを使いました。
またまた作った後にレシピを見てビックリ！
レシピではポテサラにゆで卵とチーズが入っていて
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タグ： 晩ごはん
2015年04月08日
豚小間と紅ショウガのお好み焼風天ぷら
大阪府民は紅ショウガの天ぷらが好きです。
スーパーのお惣菜コーナーにも
紅ショウガの天ぷらは必ず売っています。
mariさんが豚肉と紅ショウガを使って
美味しそうな天ぷらを作っていたのでマネして作りました。
参考にした mariさん のレシピ
豚小間と紅ショウガのお好み焼風天ぷら by will-mari
残念ながら私は紅ショウガが苦手。
お寿司やさんのガリは好きですが
真赤な紅ショウガは・・・
そこでピンク色の紅ショウガを発見。
ピンク色の紅ショウガを刻んで入れました。
しかし半分にカットしても紅ショウガは確認できず。
色が薄いせいかまったくわかりません・・・
mariさんのようにキレイにできなかったけど
味はすごく美味しかったです。
お好みソースをかけたらお好み焼の味になると思います（笑）
私はおろしポン酢でダンナは串カツのソースで頂きました。
こちらは牛蒡をめんつゆで味付けして
片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。
甘辛でシャキシャキした食感が美味しいです。
お好み焼き風天ぷらも牛蒡も
ココナッツオイルとサラダ油を混ぜて揚げ焼きにしました。
噂通りカラッと揚がりましたよ。
揚げている間の油の匂いも少なく
揚げ終わった後の油もすごく綺麗でした。
mariさん、美味しいレシピありがとうね〜。
ダンナも気に入ってたよ
スーパーのお惣菜コーナーにも
紅ショウガの天ぷらは必ず売っています。
mariさんが豚肉と紅ショウガを使って
美味しそうな天ぷらを作っていたのでマネして作りました。
参考にした mariさん のレシピ
豚小間と紅ショウガのお好み焼風天ぷら by will-mari
残念ながら私は紅ショウガが苦手。
お寿司やさんのガリは好きですが
真赤な紅ショウガは・・・
そこでピンク色の紅ショウガを発見。
ピンク色の紅ショウガを刻んで入れました。
しかし半分にカットしても紅ショウガは確認できず。
色が薄いせいかまったくわかりません・・・
mariさんのようにキレイにできなかったけど
味はすごく美味しかったです。
お好みソースをかけたらお好み焼の味になると思います（笑）
私はおろしポン酢でダンナは串カツのソースで頂きました。
こちらは牛蒡をめんつゆで味付けして
片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。
甘辛でシャキシャキした食感が美味しいです。
お好み焼き風天ぷらも牛蒡も
ココナッツオイルとサラダ油を混ぜて揚げ焼きにしました。
噂通りカラッと揚がりましたよ。
揚げている間の油の匂いも少なく
揚げ終わった後の油もすごく綺麗でした。
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ダンナも気に入ってたよ
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タグ： 晩ごはん
