お昼ごはん (10): 主婦こるまの～日々是好日～

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2014年05月28日

そうめんとひやむぎの違いは・・・

今日は良いお天気で暑かったですね。

5月は五月晴れという言葉があるように
お天気の良い日が多く気持ちがいいです。

買い物から帰ってからのお昼ごはんは
ひやむぎを食べました。

今日のお昼ごはん
　　　□ひやむぎ
　　　□おろし納豆

そうめんとひやむぎの違いが良く分かりませんが
細いのがそうめんで太いのがひやむぎ・・・？

いつもそうめんですがひやむぎを買ってみました。

ひと束でも麺が太いので食べ応えがあります。
3束98円の安物なのにコシもあり美味しかったです。

そうめんは半田そうめんが大好きです。
何年か前に頂き物で半田そうめんと出会ってからは
他のそうめんが食べれなくなってしまいました。

ひやむぎよりもう少し麺が太めです。
コシもすごくてとても美味しいです。

ただお値段が高いので今年はまだ
購入していません・・・

夏本番になる頃には半田そうめんを
購入すると思いますが
それまではひやむぎでもいけそうです。

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タグ：お昼ごはん

posted by こるま at 17:39| Comment(0) | お昼ごはん

2014年04月24日

牡蠣の混ぜ込みご飯

牡蠣の季節はいつまででしょうか？
もう終わりと思っているのですが
まだ売っているスーパーもあります。

100グラム118円の牡蠣を見つけてしまいました。
以前と同じスーパーですがこの前行った時には無かったので
もう終わったのだと思っていたらまた売っていました。

炊き込みご飯にしようかと思いましたが
ダンナが食べないのに自分用にだけ作るのも・・・
簡単に作れる混ぜ込みご飯にしました。

今日のお昼ごはん
　　□牡蠣の混ぜ込みご飯
　　□残り物いろいろ
　　□みそ汁

牡蠣を生姜と酒・砂糖・しょうゆで軽く煮込み
大葉を混ぜたご飯に混ぜ込みました。

混ぜすぎて牡蠣が崩れてしまいました・・・

大葉が良いアクセントになって
すごく美味しく頂けました。

やっぱり牡蠣は美味しいですね。
生で食べるのは苦手なのでオイスターバーとは無縁です。
もちろん夏の岩牡蠣も食べれません・・・

私の牡蠣の季節は寒い時期だけです。
今シーズンはこれが食べ納めになりそうです。

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posted by こるま at 16:39| Comment(0) | お昼ごはん

2014年04月22日

ホットプレートdeお好み焼き

日曜日の休日出勤の振替で
今日はダンナが休みです。

お昼はホットプレートでお好み焼きにしました。

いつも生地が大きすぎて丸く焼けませんが
今日は1個だけ丸く焼けました。

我が家定番のモダン焼きです。

そば玉は1.5玉入れるのでピッグサイズになります。
私はコテ派ですがダンナはお箸を使います。

最後の晩餐はと聞かれたら
今は迷わずお好み焼きです。
美味し～い。

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タグ：お昼ごはん節約料理

posted by こるま at 16:58| Comment(0) | お昼ごはん

2014年04月20日

残り野菜の焼きうどん

キャベツが無いから・・・
もやしが無いから・・・作れない。

以前はそういう理由で作らない料理が
多かったような気がします。
今は無くても全然OKです。

この料理にはこの材料・・・
確かにあった方が美味しくできますが
無くてもあるもので作ればそれなりの物ができるのです。

今日のお昼ごはん
　　□残り野菜の焼きうどん

玉ねぎ・人参・ニラと豚肉で作りました。

赤・白・緑で色的にはきれいです。

温かいお出汁のうどんは冷凍うどんを使います。
焼きうどんにコシはそんなに要らないので
安い1玉17円のゆでうどんを使っています。

残り物で美味しくできたら
得した気分になり嬉しいです。

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タグ：節約料理お昼ごはん

posted by こるま at 13:42| Comment(0) | お昼ごはん

2014年04月18日

ナスのトマトソースパスタ

パスタは太いタイプが好きです。
子供の頃は太いタイプしかなかったせいかも・・・

スパゲティーとパスタの違いが分かりませんが
最近はパスタと呼ぶ方が多いです。

でもダンナとの会話ではスパゲティーです。
パスタはたぶん通じません・・・昭和の男なので。

今日のお昼ごはん
　　□ナスとベーコンのトマトソース

いつも1.7ｍｍのパスタを買いますが
細いタイプしかない時もあるので
ある時にまとめ買いしています。

トマトソ−ス美味しいです。
今度は業務スーパーで購入しようと思います。
安くて大きいサイズの瓶を見つけたので。
トマトとバジルかトマトとガーリックか悩みます。

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posted by こるま at 15:33| Comment(0) | お昼ごはん

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