おうちごはん (14): 主婦こるまの～日々是好日～

<< 2015年05月 >>
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

2014年03月18日

大好きなハンバーグ

ダンナも私も大好きなハンバーグ。
作る時は多めに焼いて冷凍しておきます。

小さいサイズのハンバーグも作り
お弁当用にしています。

我が家のハンバーグは固めです。
2人とも柔らかいハンバーグは好みではありません・・・

外食すると柔らかいハンバーグが多い気がします。
煮込みハンバーグのように
柔らかい方が人気があるのでしょうか？

きのうの晩ごはんのハンバーグ

お気づきかと思いますが見事にコゲています。
ちょっと目を離した隙に・・・
弱火にしていたのにいつの間にか
火力が強くなっていました。

コゲは表面だけなので全然大丈夫です。
ダンナにはちょっと焦げたごめん・・・
と言って謝りました。（ちょっとじゃないけどね）

おろしポン酢でいただきます。
さっぱり食べれます・・・コゲもね・・・

マカロニサラダには魚肉ソーセジを使っています。
ポテトサラダの時にも使います・・・安くてヘルシーだから。
魚不足なので気持ちだけでも魚？

水菜と薄揚げの味噌汁
水菜の上の方の葉っぱはサラダには使わず
味噌汁や炒めものに使います。

【送料無料】楽天グルメ大賞受賞★黄金比率ハンバーグ＆メンチ送料無...
価格：2,079円（税5%込、送料込）

にほんブログ村

貧乏日記ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッとよろしくお願いします。

専業主婦ブログランキングへ

ソフトバンク携帯乗り換えで

最大70,000円キャッシュバックキャンペーン実施中

タグ：晩ごはん

posted by こるま at 10:47| おうちごはん

2014年03月17日

豆腐カツ

豆腐は節約料理の強い味方ですが
自分が食べないのでレパートリーが
一向に増えません。

自分が食べないからか
美味しそうに感じないので
創作意欲も湧きません・・・

しかし安さとボリュームと栄養のことを
考えると豆腐料理は捨てがたいので
頑張って挑戦中です。

豆腐は衣を付けて揚げると
カツのような感じになると聞いたことがあります。
レシピを見て作ったのが豆腐カツです。

見た目はそれなりにカツっぽい

一緒にハムカツも揚げました。
どちらも初めて作りました。
50の手習いならぬ50代で初揚げ

ダンナにお肉っぽい？
と聞きましたが返事は豆腐と言われ
手間がかかったわりに・・・なんだ・・・惨敗しました。

ハムカツの方が美味しかったようです。
ついでに作った方が評価が高いとは・・・

まあこれに懲りずにまた
安い豆腐料理を作りたいと思います。

赤字覚悟の1,000円ぽっきりお試しセール！【ごまどうふ】【ごま豆...
価格：1,000円（税5%込、送料込）

にほんブログ村

貧乏日記ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッとよろしくお願いします。

専業主婦ブログランキングへ

【DHC】最大70％OFFのSALE開催中！

タグ：節約料理

posted by こるま at 20:05| おうちごはん

2014年03月16日

主婦にとって日曜日のお昼ごはんは
めんどくさ～い・・・・私だけ？

ダンナがゴロゴロしているのだから
私もゴロゴロして何もしたくない。

平日のお昼は自分だけなので
残りものでいいけど・・・
ダンナがいると何かを作らなくてはいけない。

めんどくさいので結局簡単なものになります。
レンジでパスタが茹でれるようになってからは
楽なので休みの日はよくパスタを作ります。

今日のお昼ごはんミートソース。

市販のミートソースにミンチと人参を入れて
ボリュームアップしています。

隠し味に砂糖と醤油をほんの少し入れています。
甘めが好きな人は砂糖を多くいれると美味しいです。
学生の時喫茶店でアルバイトしていた時に
教えてもらったプロの隠し味です。

ダンナは好き嫌いが多いので
食べられるパスタも限られています。

ミートソ−ス・ナポりタン・カルボナーラだけです。
タラコやペペロンチーノ・ボンゴレ
ペスカトーレーなどは食べません・・・

そういう理由で同じ料理ばかり作っている気がします。
私の料理のレパートリが増えないのはダンナもせいかも・・・

にほんブログ村

貧乏日記ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッとよろしくお願いします。

専業主婦ブログランキングへ

【ココロとカラダの彩り健康茶】１００円モニター

タグ：お昼ごはん

posted by こるま at 18:08| おうちごはん

2014年03月15日

かぶの料理

母からかぶをたくさん貰いました。

八百屋さんではなくて時々野菜を売りに来る
お兄ちゃん？たぶん若くないけど
母からみたらお兄ちゃんだそうです・・・

かぶを買ったらおまけにかぶをくれたそうです。
どうせなら他のものが良いのにね・・・
一人暮らしの母にはそんなに必要ないし・・・

自分では買わないかぶをさてどうしましょう。

かぶを買うなら大根を買ってしまうので
買ったこともないし料理したこともありません。

レシピを検索して簡単に作れる
かぶのソテーを作りました。

ちょっと煮すぎて柔らかくなってしまった。

いつもならクックパッドで検索するのですが
この日はなぜかキッコーマンのレシピを見つけてしまい
その中から選んだのがかぶのソテーです。

バターで炒めて砂糖を絡めお水とブイヨンで煮込みます。
最後にお醤油とさっと茹でた葉っぱを入れれば出来上がり。

和風のような洋風のような味です。
ちょっと苦みがあります。？？
大根の方が美味しいかな・・・
作り方が悪いのかもしれませんが。

あと2個残っているのでサラダでも作ります。
かぶは見た目は小さいけど
切ると量が増えるので驚きました。

にほんブログ村

貧乏日記ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッとよろしくお願いします。

タグ：節約料理

posted by こるま at 18:08| おうちごはん

最初へ .. 12 13 14 15 16 .. 最後へ

朝ヨーグルト

広告

2014年03月18日

大好きなハンバーグ

2014年03月17日

豆腐カツ

2014年03月16日

ミートソース

2014年03月15日

かぶの料理