ブルーベリーとクリームチーズマフィン

甘いお菓子が食べたいけど
買いに行くのが面倒なので何か作ることに・・・

300円で買ったシリコンのマフィン型で
ブルーベリーとクリームチーズマフィンを焼きました。

参考にしたのはコチラ
Cpicon ブルーベリーとクリームチーズマフィン by りえtan

IMG_2699.JPG


以前から作りたいと思っていたので材料の
クリームチーズもブルーベリーも冷蔵庫にありました。

IMG_2700.JPG


暑さのせいでクリームチーズが切りにくい。
包丁にひっついて形が崩れてしまいます・・・

IMG_2701.JPG


でも焼いてしまえば問題なしです。
断面はこんな感じ・・・

IMG_2702.JPG


美味しくできましたよ。
牛乳がなかったので代わりにヨーグルトを入れました。

見た目もきれいに焼けたので満足です。
混ぜるだけで簡単に作れます。

シリコンの型が便利なので
いろんな型が欲しくなります。





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タグ： 手作りお菓子
posted by こるま at 09:36| Comment(0) | おやつ

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2014年06月22日

きゅうりと豚しゃぶのねぎみそソース

先日買った料理の本からさっそく作りました。
とりあえず簡単にできそうな料理からです。

昨日の晩ごはん

　　　□トマトの玉子炒め
　　　□かきたま汁

IMG_2640.JPG


きゅうりを切って豚しゃぶを乗せるだけです。

IMG_2642.JPG


ねぎみそソースが美味しいですよ。

IMG_2641.JPG


ねぎみそソースは
砂糖・味噌・酢・しょうゆ・ごま油を混ぜるだけです。

レシピ本では白いねぎでしたが無かったので
青いねぎで代用しました。
そのせいかタレが黒っぽくなってしまいました・・・

きゅうりのシャキシャキ感に甘めの味噌ダレ
柔らかいお肉の相性がGoodな一品です。





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タグ： 晩ごはん
posted by こるま at 18:04| Comment(0) | 晩ごはん
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