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2015年01月11日

鮭のゆず味噌ホイル焼き

mariさん手作りのゆず味噌を使って
鮭のホイル焼きを作りました。

仲良くしてもらってる
とあさんのレシピです La table

 □鮭のゆず味噌ホイル焼き

IMG_5648.JPG


ゆず味噌が甘めなので
お酒とお醤油で伸ばして
野菜と鮭に塗ってホイル焼きにしました。

IMG_5651.JPG


とあさんのところで見たときに
チャンチャン焼きのイメージが
湧いたのでキャベツの千切りを
鮭の下に敷きました。

IMG_5652.JPG


玉ねぎのように見えるのは柚子の皮です。

IMG_5655.JPG


フライパンに水を入れて蒸し焼きにしました。
鮭の身もふんわり柔らかく
ゆず味噌がキャベツや鮭に絡んで
すごく美味しかったです。

とあさん美味しいレシピありがとうね。

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タグ: 晩ごはん

2015年01月10日

土鍋deおでん

ひとり鍋をするときに便利かなと思い
小さめの土鍋を買いました。

さっそくひとり鍋ではなく
おでんを作りました。
別のお鍋にいっぱい作って
食べる分だけ土鍋に入れて食べました。

IMG_5488.JPG


アツアツの湯気がハッキリ見えるでしょうか。

IMG_5486.JPG


土鍋で食べるとアツアツで美味しいです。

IMG_5492.JPG


白いご飯とおでんは一緒に食べないダンナ
最近は炊き込みごはんが多いけど
この日はとろろご飯にしました。

後ろに写っているのがとろろです。

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タグ: 晩ごはん
posted by こるま at 23:02| Comment(20) | TrackBack(0) | お鍋

2015年01月09日

生クリームとフルーツのオープンサンド

去年のクリスマスの翌日にスーパーで安くなっていた
しぼるだけのらくらくポイップを買いました。
ケーキを作る予定もないのに・・・


作ったのがオープンサンドです。

 □生クリームとフルーツのオープンサンド

IMG_5591.JPG


焼いたイングリッシュマフィンに
生クリームとフルーツを乗せただけ。

IMG_5585.JPG


以前作ったリンゴと紅茶のジャムと
キウイをトッピングしました。

IMG_5588.JPG


キウイの酸味と生クリームが良く合います。
フルーツサンドみたいな味で美味しかったです。

IMG_5590.JPG


スープはこちらのカップスープです。

IMG_5593.JPG


便利なカップスープを久しぶりに買いました。
牡蠣のポタ〜ジュこの文字にやられました(笑)

お湯を注いだ瞬間から牡蠣の匂いがしましたよ。
期待通りすごく牡蠣の味がする美味しいスープです。
しばらく買わないうちにスープも進化していてビックリです。

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タグ: 朝ごはん

2015年01月08日

ポテサラチーズパイ

去年から始まった春巻きの皮シリーズ
今年もしつこく続きますよ〜。

何を巻いても美味しいから
あると便利な春巻きの皮です。

ポテトサラダの残りとチーズを
春巻きの皮で巻きました。

 □ポテサラチーズパイ

IMG_5405.JPG


一見餃子チックですが立派な春巻きです。

IMG_5407.JPG


いつもと違う巻き方に挑戦して
失敗か・・・
春巻きの皮を半分に切ってくるっと包み
両端をリボンみたいに結んでいます。
風呂敷みたいなかんじです。
本当は可愛い形なのに・・・
揚げ焼きだからかペッタンコになって
餃子みたいになってしまいました。

でも味はすご〜く美味しいですよ。
皮が半分で薄いせいかパリパリ感も凄い。
おつまみにも良いし冷めても美味しいから
お弁当のおかずにも良いですよ

本日コメント欄お休みします。
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2015年01月07日

ショックな出来事・・・

若い頃からあまり化粧品にお金をかけない私。
でもこの年になるとお肌のお手入れも大切なので
去年増税前に高い美容液を思いきって買いました。

サンプルで使用して気に入ったので
ジェルタイプの美容液8,000円なり。

IMG_5574.JPG


高いので冬の乾燥のひどい時期に使おうと
ずーとしまっておいたのですが
今回使おうと箱から出してビックリ

IMG_5571.JPG


えぇ〜
どこ、どこ・・・美容液どこ〜
8,000円どこいった〜

IMG_5573.JPG


箱に何か染み込んだような跡を発見。
もしかして・・・
もしかすると
ガ〜ン このシミが美容液かも

IMG_5575.JPG


あまりのショックにしばし呆然・・・
そしてこの記事を書くまでまる1日ウジウジしてました。

買った時に蓋を開けて中身を確認したけど
その時に蓋をしっかり閉めなかったのか
一度開けたのに使わずに放置していたのが
悪いのか理由は分かりませんが・・・
私の8,000円使わずして無くなりました(悲)

一緒に買った5,000円の保湿乳液は
無事だったのでちょっとマシ・・・んなわけあるかい

大切にし過ぎて蒸発?してしまった〜。
タンスの肥やしって言うけど・・・
肥やしらなまだいいよ〜。
古くなっても無くならないから。
年明け早々ショックな出来事でした。

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タグ: 買い物 生活
posted by こるま at 22:40| Comment(24) | TrackBack(0) | 生活
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こるま
専業主婦になって2年が経ちました。 節約料理や日々の暮らしを綴っています。 ダンナとオカメインコ♂の二人と一羽暮らしです。    気軽にコメントして下さいね♪ 
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塩レモンの炊き込みご飯 by グッチのアイコンリングを購入しました。サイズ心配でしたが丁度よかったです。Sランクだったのですが、新品同様のお品でした。短い時間でしたが、とても良いお店だと思います。手書きのメッセージありがとうございました。 (12/23)
ささみチーズ春巻き by ルイ ヴィトン 手帳 mm (12/19)
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