ずいぶん前に ラテさん のところで見た
レモンマフィン が忘れられなくて
先日やっと作りました。
ラテさん はブログではなく インスタグラム ですが
可愛いお弁当やスィーツ手作りパンなどの
写真をアップされています。
どれもすごく美味しそうですよ♪
□爽やかレモンマフィン
以前作った レモンカード の残りを
使ったレモンマフィンです。
レモンカードは英国発祥の
濃厚なレモンバタークリームです。
生地の中にもたっぷりレモンカードを入れました。
マフィンの上にもレモンカードと
レモンスライスを乗せました。
メチャメチャレモンで〜す。
レモンが爽やか〜♪
濃厚で美味しいマフフィンができました。
このマフィンのために
またレモンカードを作りたいです
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タグ： 手作りおやつ
