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2017年07月31日

ブルーベリーのレアチーズケーキ


レアチーズはあまり食べません。
でも夏は暑いのでオーブンを使いたくな〜い
そんなわけで冷やして固めるレアチーズケーキを作りました。
ブルーベリージャムを使ったらこんなに綺麗な色に♪

IMG_0001.JPG


ビスケット・クリームチーズ・ブルーベリーの4層なんだけど
なんかバランスが悪い

IMG_0002.JPG


カットしてもやっぱりバランス悪・・・
クリームチーズが少なすぎ!

IMG_0003.JPG


水切りヨーグルトとクリームチーズを使ったけど
量が少なすぎたみたい。
2層目のブルーベリームースもどきは
ブルーベリージャムにコーヒーフレッシュとお水を混ぜたもの。
1番上の層はブルーベリージャムにお水を混ぜたもの。
100円の安いブルーベリージャムだけど美味しくできました♪
久々にレアチーズケーキを食べたけど夏はこっちの方が美味しいかも
今度はチーズの部分をいっぱいで作りま〜す。

タグ: ケーキ
posted by korumaru at 11:16 | TrackBack(0) | ケーキ

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50代の専業主婦です。安い・簡単・美味しいをモットーに日々のお料理を頑張っています。二人暮らしでオカメインコもいます。
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