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2017年08月13日
いつもの池にいろいろな動物がいます
2017年08月12日
タンポポを見つけました
数日前、珍しい花を見つけました。
タンポポです。
タンポポは、春に咲く花とばかり思っていました。
そこで、ネットで調べて見ましたら、タンポポには在来種と外来種が有るそうで、
開花時期は、
在来種は、春に一度だけ咲き、開花時期が春の短い期間に限られて、
種の数も少ないそうです。
外来種は、1年に数回咲くそうです。
と言う訳で、この時期に見られるのは、外来種と言うことになります。
タンポポの種(綿毛)
タンポポ属の分類は非常に複雑だそうです。
学説によりますと、60種以上に分類され、グレートブリテン島とアイルランドでは、
約235種が確認されているそうです。
ところで、上の花の写真をご覧ください。
黄色の花びらが何枚も付いていますが、その1枚をよく見ると単純な1枚では
無く、5枚の花弁がつながって1枚の花びらになっているのだそうです。
タンポポのお茶とコーヒーが有るようです。
タンポポ茶は、タンポポの葉を乾燥させ、ハトムギ茶などと配合したもので、
たんぽぽコーヒーは、タンポポの根から作られる飲料で、たんぽぽ茶とも
呼ばれるそうです。
お茶の方は、葉から作っても、根から作っても同じお茶になってしまうので
しょうか?(@_@)?
ママの体にオススメ!赤ちゃんにもうれしい【ノンカフェインタンポポ茶】
2017年08月11日
落花生/南京豆/ピーナッツ の特徴
落花生/南京豆/ピーナッツの特徴について
お知らせいたします。
● 特徴
・脂質・タンパク質・ビタミンEなど栄養価の高い成分を
数多く持つ自然食品(健康食材)です。
・運動をする人にお勧め!栄養バランスのとれたスタミナ
食品です。
・滋養のある食べ物として、東洋医学や漢方では、母乳の出を
よくしたり血を補い、「長生果」=長寿食の一つです。
・ごまや大豆同様に、精進料理にはよく用いられてきた
スタミナ食品です。
・ピーナッツの脂がコレステロールを減らしてくれます。
・生活習慣病(ガン・動脈硬化・糖尿病等)を予防してくれます。
・アルコールの代謝を助けるので、お酒のおつまみにぴったり!(Good!!)
・冷え症を改善する効果があります。
・美肌効果・老化防止の効果があります。
・捨ててしまいがちな薄皮にはレスベラトロールという
ポリフェノールも含まれ、その成分には抗酸化作用がある
と注目されています。
・リスベラトロールは、ガンの原因となる活性酸素に効果があり、
さらに悪玉コレステロールを攻撃しガンや生活習慣病の予防に
効果を発揮していると言われています。
・100g562カロリーと高カロリー食品でもあるので、
カロリー面などを考えると1日30粒程度なら適量と
言われています。
※
食材として知られているので注意が必要です。
落花生の出荷は、9月から10月にかけて収穫され11月頃です。