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2022年06月26日

千葉のワイン:多古ワイン、船越ワイナリー、Vine Space

今日は多古ワイン、船越ワイナリーのVine Spaceです。
https://tako-wine.com/
https://tako-wine.com/2022/05/14/%e6%96%b0%e9%85%92%e3%83%aa%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%81%95%e3%82%8c%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%812021%e9%86%b8%e9%80%a0%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3/





マスカットベーリーAを使った、微発泡の赤ワインです。
多古ワインのイメージというのは、MBAを使っていても、
甘くて芳醇、ミドルボディ、というイメージなのですが、
これは、思いがけず、さっぱりとして酸味があり、軽くて、いくらでも飲めてしまう感じです。
微発泡なので、この暑い季節にも合いそうだな、と思っていたら・・・

ワイナリーの紹介文には、
「ピクニックやBBQのお供にぐびぐび飲んで頂きたい赤ワイン。」

とありました(笑。
なーんだ、やっぱりそういうことかと笑ってしまいました。

多古ワインは、どれも美味しくて、
またエチケットのデザインも素敵なので、ワインショップで見かけるとワクワクしてしまうのですが、
今回も想像は裏切っても、期待は裏切らない美味しさでした。

今更気づいて恥ずかしいのですが、多古ワインって2020年の設立なのですね。
こんな若いワイナリーだとは知らなかったです。
恥ずかしい!

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2022年04月08日

千葉のワイン:船越ワイナリー、多古ワイン、マスカット・ベーリーA

今日のワインは、エチケットの可愛らしい、
千葉県の多古ワイン、船越ワイナリー、マスカット・ベーリーAです。

ぶどうは、茨城県常陸太田市のぶどうを使っているそうです。

https://tako-wine.com/
https://tako-wine.stores.jp/items/60851310047a9d115667d37d

これは美味しいです。
まずは、華やかで甘い香りがして、
最初の口当たりは微発泡のようなピリッとした感じ。
さらに、軽やかでありながら、ぶどうの甘みを十分に感じられて、
後味の余韻が残ります。

ワイナリーの紹介によると、
醤油味との相性が良いとのことですが、
これは、素材の味を生かした淡麗な料理にも合いそうだなあ、という感じです。

それよりもワイン自体が美味しいから、
チーズでワインを楽しんだほうが良いかもしれません(笑

美味しかったです。
マスカット・ベーリーAのイメージとは異なる感じのワインでした。

多古ワインは、前にも
https://fanblogs.jp/loveswine/archive/180/0
ロゼワインを紹介して、これも特徴的でとても美味しかったのですが、
今後も注目ですねえ。






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2022年02月26日

千葉のワイン:船越ワイナリー、多古ワイン、Goodness2021微発泡ロゼ無濾過

今日のワインは、船越ワイナリーのGoodness2021微発泡ロゼ無濾過。
https://funakoshi-winery.com/
https://tako-wine.stores.jp/items/61b29a6b3475ed5d9cf6095a
千葉のワイナリーは珍しいですねえ。




ワイナリーの紹介ページだと、
イチゴのような赤いベリーの香りが広がる、可愛らしい微発泡タイプのロゼスパークリングです。
ホタテやエビなどのマリネや、ローストチキン、お寿司にも良く合います。
とありますが、
確かに、ぶどうというよりもイチゴのような爽やかな酸味があります。

ロゼのスパークリングワインというのも珍しいですし、
イチゴのような味わい、というのも珍しいですねえ。

若くて爽やかな酸味のあるスッキリとしたワインです。
美味しかったです。




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2021年01月09日

千葉のナチュールワイン:齊藤ぶどう園

今日は千葉のワイナリー、
齊藤ぶどう園
です。
http://www.saito-winery.com/

ここは、家族経営で本当に少量生産ですねえ。
減農薬
化学肥料は使わない
酸化防止剤は使わない
無濾過
それで頑張っているようです。

取り扱い店舗も少なくて、
http://www.saito-winery.com/p/blog-page_7.html
関西圏にはありません。東京も1店舗のみです。
これは入手困難ですねえ。



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