ヤマキの白だし
そばつゆ
POINT
今朝、ご近所の方に手作りのさやえんどうをいただきました。
卵とじを作るつもりが卵がきれていましたので、簡単な煮物にしました。
手順
?@すじ取り
新しいからか筋は細く、あまりとれませんでした。
?Aなべに水１００ccを煮立たせます
?B白だし１０ccと濃縮めんつゆ（4倍）少々投入 どちらも目分量です。
?C中火で2分煮て完成です。
（白だしのみなら6対１ぐらいで・・）
色鮮や、しゃきしゃきして美味でした。
また 写真 撮り損ねました〜
タグ： さやえんどう
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