超 シンプルラーメン しかも格安〜
材料
ウエイパー
だし醤油
あと
ネギ、焼き豚 あればのっけましょ
手順
?@スープをつくる
270ccのお湯にウェイパー小さじ１と出汁醤油小さじ１をまぜます
(小さじ１＝５cc）
?A中華麺をゆでます
?B両方をどんぶりにIN
でも創味シャンタンでもOKなところ〜両者はほぼ同じ味です！
私は某ラーメンチェーン店にウェイパーのトラックが物を搬入しているところを目撃したことがあります。
プロも使う中華スープなのです！！
POINT２
醤油ではなく出汁醤油をつかう
酒、みりんとかで微妙に味つけしょうとすると味がばらけます。出汁醤油で一気に奥行きがでます！
以上が基本ですが・・
しょうが、にんにくのちょい入れももちろんOKです！
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