材料
大根
ドレッシング
オリーブオイル 大さじ１．５
リンゴ酢 大さじ１
粒マスタード 小さじ1/2
砂糖、塩 少々
まずセロリの皮をむいたあとピーラでリボン状にむきます
次に大根をむきます。今回は大きかったので輪切りにして横に削りました。
ドレッシングを作ります。
回しかけたら出来上がりです。
ピーラ—でむくと均一に薄くむけるので、はしでサクサクと食べれます。いちょう切りやスリおろしと異なり新鮮な触感です。余裕があれば、ゆで卵やハムも和えたいところです。
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