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文具大吉
訪問ありがとうございます。明石在住の料理好き親父です。西へ東へ食材を求め旅をしまくっているわけではなく。ＴＶ、雑誌、ＷＥＢで見聞きした方法を実践しています。
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2018年05月13日

さやえんどう

材料


ヤマキの白だし
そばつゆ


POINT

今朝、ご近所の方に手作りのさやえんどうをいただきました。
卵とじを作るつもりが卵がきれていましたので、簡単な煮物にしました。

手順

?@すじ取り　
新しいからか筋は細く、あまりとれませんでした。
?Aなべに水１００ccを煮立たせます
?B白だし１０ccと濃縮めんつゆ（4倍）少々投入　 どちらも目分量です。
?C中火で2分煮て完成です。
（白だしのみなら6対１ぐらいで・・）


色鮮や、しゃきしゃきして美味でした。
また　写真　撮り損ねました〜

タグ： さやえんどう
posted by 文具大吉 at 07:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 和食
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