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posted by fanblog
2015年03月30日
春の『豆ご飯』
今日のごはんは、豆ご飯
関西では、春を告げる旬の味わいとして定着しています。
豆は、我が家では、グリーンピースとのミックスが定番です。
そして、味付けは塩と酒だけ。
でもコレが豆の甘みを引き出してくれて美味しいのです。
おかずは、鰆の西京焼きにしてみたよ。
鰆（さわら）は、「春を告げる魚」と呼ばれる旬のお魚です。
サラダのミニアスアスパラガスも春の香りがします。
今日は春を満喫です。
うんっ〜まいっ （＊´▽｀＊）
たくさん作ったので、明日も食べるぞー！
