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2017年11月05日

ドラゴン太刀魚の唐揚げ







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大阪
西中島南方
浜番長にて、

ドラゴン太刀魚の唐揚げ


太刀魚の唐揚げって珍しいですよね


骨までカラッとあがっていてサクサク食べれます


カルシウム不足の現代人にはもってこい


ビールが進む進むー








2017年11月04日

鶏むね肉 一夜干し




マンガで内容がわかりやすい
↓↓↓↓ドコモユーザーさん必見



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鶏むね肉の一夜干し

皮をはいでそぎ切りにします
皮は置いといて何かに使いましょう

塩麹に5時間程つけます

干物用の網に入れて外に干します
網は100均でも売っています

干す時間が短いと仕上がりがジューシーに

長いとアタリメに似た感じになります

お好みですが個人的にはジューシーが好き

酒のアテには最高です




包茎矯正グッズ キトー君




2017年11月02日

シシトウ きんぴら




マンガで内容がわかりやすい
↓↓↓↓↓ドコモユーザーさん必見




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シシトウのきんぴらです

油で炒めて
酒・みりん・醤油・砂糖で味付け

ピリ辛が好きな方は一味唐辛子を入れるとGOOD

ゴマをふってできあがり

炒める時に油ハネすることがあるので、切れ目を入れておくと良いです

日本酒、ビール、焼酎に合いますね



包茎矯正グッズ キトー君




2017年11月01日

瀬戸内のタコ




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瀬戸内海の真蛸です

熱湯にさっとくぐらせて
氷水でキュッとシメます

斜めに切って並べていって
南天の葉っぱを飾ってできあがり

真蛸の刺身
日本酒でもビールでも焼酎でもなんでもあいますよー
□□□□□□□□□□□□□□□□□
  『とにかく早い者勝ちっ!』  
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包茎矯正グッズ キトー君




2017年10月31日

赤穂市 坂越 ブランド牡蠣




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急げ!新ドメインは早いもの勝ち!

赤穂市坂越のブランド牡蠣です。
電子レンジでチンするだけの簡単調理なのに最高の味わい
磯の香りと塩味が抜群で何もつけなくても牡蠣本来の濃い旨味があるのが特徴です
そろそろテレビ取材も増えてくるころかなー
もちろん日本酒との相性も抜群です
急げ!新ドメインは早いもの勝ち!


包茎矯正グッズ キトー君



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