1kg買ってきました。
それと、冬はデッカイ白菜が2個を280円で買ってあったので、作ってみました。
参考にしたレシピが何処かへ行っちゃいました！
記憶を頼りに書きます。
-----【実際のレシピ】-----
豚小間切れ 300gくらい
白菜 大6枚
生姜 みじん切り
ニンニク みじん切り
豆板? 小さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2〜3
鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま油 適量
片栗粉 大さじ1（下味）
醤油 大さじ2（下味）
料理酒 大さじ2（下味）
【作り方】
下味用の調味料で豚小間切れを揉んでおきます。
生姜とニンニクのみじん切りをごま油で炒め、香りがでたら、肉を炒めます。
火が通たら、いったんボウルに移します。
白菜を適当に切ってごま油で炒めます。
火が通たら、先に炒めたお肉を戻して、一緒に炒め
残った調味料で味付けして完成です。
ちょっとしょっぱいと言われたので、次は醤油を少なめにしようと思います。
ピリ辛味が美味しいですよ！
タグ： 作り方
【このカテゴリーの最新記事】
