和歌山の湯浅醤油では、 魯山人醤油 という商品を毎年限定本数だけ発売しているらしいのです。
早速色々と調べましたところ、 魯山人倶楽部 という北大路魯山人から受け継いだ美食を愛する倶楽部があり、その組織が『魯山人から譲り受けた醤油差しに入れるに値する醤油はないものか』と全国の醤油を探して湯浅醤油であれば、この醤油差しに入れるに値する本物の醤油を作れるのではとのことから製造を依頼したとか・・・。（魯山人倶楽部入部してみたい( ;∀;)）
私は北大路魯山人という名前は、アニメ・コミックでお馴染みの「 美味しんぼ 」の海原雄山のモデルになったということから少し知っていた程度なのですが、陶芸だけでなく食にもかなり凝ってられたのですね！
; 
とにかくこの魯山人倶楽部が依頼して湯浅醤油が作り出した魯山人醤油一度食してみたいですね。
3年醸造の醤油とのことですから、どんな濃さで味、香りなのか気になるところです。
メーカーさん（紹介してくれた）曰く、「 濃口、淡口、たまり、白醤油、再仕込みのいずれにも類別されない醤油」らしいですので、かなり興味があります。売り切れる前に手に入れないとだめですね！
醤油 【本数限定販売】湯浅醤油 魯山人醤油 200ml 2019 無農薬・無肥料の国産原料使用の奇跡のしょうゆ 読本付き【丸新本家・湯浅醤油】【ジョブチューン】【無添加】【めざましテレビ・いのお飯】
価格: 1,512円
(2019/10/8 10:31時点)
感想(144件)
【このカテゴリーの最新記事】
-
-
-
-
-
-
-
- no image
- no image
- no image
