先日大満足したフーニュアン区の鮨浦江亭。その時の記事はこちらから↓
https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/101/0
今回はお持ち帰りに挑戦してみました。お持ち帰りの予約を入れるために電話してみました。電話に出てくれた店員さんは簡単な日本語だけしか話せなかったので、対応は英語かベトナム語のみでした。
お持ち帰りはできるけれど、予約はできないとのこと…「5分で用意しますから、こちらに来てご注文ください」と言われました。 絶対5分じゃないだろうなーと思いながらも仕方ないので直接行って注文することにしました。
あと、バイクでいくので日本でよく見る大皿系パックはさけてほしいとお願いしたところ、小さいパックしかないので大丈夫とのことでした。さすがバイク社会。
お店に行くとすぐにお店の外までお出迎え、お持ち帰りなのにカウンター席に座らせてくれてゆっくりオーダーさせてくれます。3人くらいで一緒に対応してくれる若いスタッフさんたち…かわいすぎる
「マグロがハチサラ…」みたいな感じで注文を丁寧に繰り返してくれます。お持ち帰り用の醤油とわさびは１つそれぞれ1,000vn?、約5円。ガリは小さなカップが１つで10,000vn?約50円で提供しています。ガリの量は1カップに見た感じですけどパック寿司についてるガリの2から3袋分くらいです。
待っている間もお茶の提供があって、おかわりまで入れ替わり立ち替わりしてくれます。しかも、バイクのために外で待っていた夫にもお茶をわざわざ持ってきてくれたそうです。おもてなし…すごいぞ！
待っている間にメニューを熟読。イカ系の寿司が全て取り扱い休止中になっていました。どうしたのかな…
お寿司ができると数を確認してください。と言って丁寧に見せてくれてから袋へ入れてくれます。領収書をお願いすると以前時間がかかったので今回は支払いの時にだけ見ることのできる(なぜだろう？未だに仕組みがよくわからないけど)レシートを写メさせてもらいました。そのレシートをそのままおくれよ…
お寿司の扱いも丁寧でバイクに乗っても安定するよう。醤油や箸類などは別袋で渡してくれました。バイクに乗るまで3人がかりで送り出してくれ「この袋はバイク前にかけてお寿司はお姉さんが抱えたほうが…」などと試行錯誤してくれました。
今回はベトナム人のお食事会に持って行ったので、食べやすそうなネタを選びました。でもみなさんすぐ完食…他のネタでも大丈夫だったかも
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