ストゥーというのは沖縄県民おなじみの
ビーフシチューの缶詰です。
これ↓
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感想(1件)
沖縄ではスパムと肩を並べる定番の缶詰で、
良く食卓に上ります。
シチューですがあっさりとしていて、中に入っている牛肉も
柔らかく煮込まれています。
味がシンプルなので、沖縄の野菜などと一緒に料理されたりします。
へちまの味噌煮込みなどに入れるのが定番かなと思います。
昨日はへちまのスープを作ってみました。
なーベーらー（へちま）↓
夏野菜ですが、スーパーに年中おいてます。
小さいものが筋っぽくなくおいしいです。
沖縄では昔からへちまを食べますが
本土はへちまはたわしを作るものとのことでした。
結構おいしいので是非チャレンジしてみてほしいと思います。
そして、例のストゥーの缶ですが、まだ簡単オープンのパッカンではないので
缶切りでオープンです。
意外と面倒。こういう時に日本のパッケージは親切だなぁと
しみじみ感じます。
ストゥーはメイドインオーストラリア。
オーストラリア人、がんばれ。
だいたい30分くらいで完成です。
コショウをたっぷり効かせてウマーでした。
お読み頂きありがとうございました。
沖縄産へちま（ナーベーラー）1kg │沖縄野菜 食用ヘチマ│05P03Sep16
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感想(9件)
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