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posted by fanblog
2017年02月12日
読谷の『島てんぷら平助』に行ってきました。
早速読谷まで行ってきました。
その気になるてんぷらというのがこれ、『黒いてんぷら』
店内に入ってレジのところにあるメニューで注文します。
今日は仕入れができなかったものがあったようで
売り切れが多かったのが残念でした（また今度食べますね）
『注文を伺ってから揚げるので少しお待ちいただきますが…』
とのことでしたが、てんぷらは揚げたてがたぶん美味しいので
もちろん待ちます。
おそらくご夫婦で営業されているご様子でした。
↓これは旦那が気になっていた肉ざんまい弁当ｗ
次来た時食べようねーとガマンｗ
しばらく店内で待ちます。イートインできるようで
テーブルが２席ありました。
ご主人さんの記事が新聞で紹介されたようです。
しばらく待っててんぷら完成♪お会計時にちょっとだけ会話しましたが
とっても感じのよい明るいご夫婦でした。
で、肝心の天ぷらがこちら
えび↓
かぼちゃと芋（読谷ならではの紅芋でした♪）↓
そしてこちらが黒いてんぷらｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ).━━━!!!
良い匂いでお家まで待てずに車の中で食べてみましたが
生地が薄めでサクサクで美味しかったです。
沖縄の天ぷらは、通常生地が厚ぼったくてフリッターのようですが
こちらの天ぷらは本土の天ぷらに近い感じでした。
揚げたては油っこくなくてさっぱり頂けました。
で、肝心の黒いてんぷらですが…なかみは
じゃーーーん！
イカでした♪生地にイカスミを使っている様子です。
柔らかくてとってもおいしかったです。
味はA級なのに、こんなタイトルのブログで紹介してすみません
またお邪魔しますー
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