一人飯: Palus Style～ひとり暮らしを楽しむ～

2018年04月17日

＜一人飯＞レタスパスタ～レタスの代用品がベランダにあるじゃないか～

「お腹空いた～！」

そこで今日の昼食はパスタを食べる事に。
ところが･･･

「あれ？パスタとペペロンチーノ以外にはウインナーしか無いや」
ちょっと寂しい食材事情があった。
パスタと言えば、よくキャベツを一緒に茹でたりして食べていたから少し物足りない。
どこかで野菜的な何かを買ってこようかな･･･

「野菜？･･･そう言えばベランダには･･･」

レタスでもキャベツでも無いけど、チマサンチュって焼肉用レタスがいっぱいあるじゃないか。
レタスの仲間って事で、今回はコレを使ってみようかな。

取り敢えず5枚程収穫して･･･
※水洗いをしたかったので大きめの丼に入れて洗ってた。

パスタとウインナーを同時に茹でて･･･

さっきのチマサンチュをちぎって混ぜて･･･

ペペロンチーノソースを混ぜて完成！

「美味しい～！！」
思いつきでやってみたけど、コレがなかなか良かった。
写真は作りたてだからピンとこないけど、食べている途中でチマサンチュが良い感じで萎びれて食べやすかった。

「こんな使い方を考えて育てたワケじゃないんだけど、チマサンチュ育てていて良かった～！」
最近は少し枯れてきたけど、スーパーで買ってきた野菜と比べて水やりさえすれば賞味期限という考え方は無いと思って良いし。
育てやすいし、今からでもチマサンチュの栽培はいかがだろうか？

「チマサンチュはペペロンチーノ以外にも相性は良さそうだよね」

タグ：一人飯パスタチマサンチュ

posted by palus at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 一人飯

2018年04月07日

＜一人飯＞野菜嫌いな人でもサラダを食べられるには･･･!?

「う～ん･･･野菜を食べなくちゃダメってのは分かるんだけど、ついつい肉とか食べちゃうんだよなぁ･･･」

こんな人って少なからず居るハズ。
特に一人暮らしだと尚更。
だけど、栄養面や健康面を考えると野菜は毎日･･･とは言わなくてもこまめに食べる必要がある事は言うまでも無いよね。

「でも、美味しくないし、面倒なんだよねぇ･･･」
･･･そう、とは言ってもこの2つが障害。

まず十分な野菜を食べようとしたらそれなりの量が必要だし、そうするとレタスやキャベツとかカットして･･･ってのは非常に面倒。
何より作ったサラダが美味しいかってなると、その苦労に見合っているとは思えないワケで。

では、どうすれば良いのか･･･？

「要するに、美味しくて簡単にサラダが出来れば良いワケだよね！」
仮に、準備にかかる時間が一分程度で、しかも美味しければ食べやすいし野菜を食べる習慣も付くのではないだろうか？
そう考えて、たどり着いた結論が･･･

スーパーや、最近では一部のコンビニにも置いてある 「洗わずに食べられるサラダ」
コレなら色々な野菜が入っているし、量だって必要十分だろう。

↓

で、量が多いから皿じゃなくてこういう丼のような器に入れる。
サラダを器に入れるだけだから10秒もかからない。

↓

で、同じくスーパーやコンビニでヨーグルトを買って半分位の量を（そのまんまじゃ酸っぱいから砂糖を入れて）

↓

さっきのサラダに入れる。
ヨーグルトに砂糖を入れて混ぜて、器に入れるだけなら30秒程度かな。

「パッと見、見た目は悪いけど･･･」
コレがなかなか美味しい。
ヨーグルトが嫌いって人は少ないだろうし、かなりの人が食べやすいと思う。
ヨーグルトと一緒に食べたからって、野菜の栄養が取れないって事は無いだろうし。

「何より準備に一分も掛からないんだよね！」
そりゃ、サラダとヨーグルトを器に入れて混ぜるだけだもん簡単だよ。
コレなら大抵の人はサラダを食べ続ける事が出来る･･･ってか、実際に食べ続ける事が出来ている。

「それではみなさん、良いサラダライフを！」

「今度、ヨーグルト以外で何をしているかもまとめてみます」

タグ：サラダ

posted by palus at 02:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 一人飯

2018年03月10日

＜一人飯＞スープの代わりに味噌汁を飲むのがマイブーム

「ちなみに今回の内容は多数の人から賛同は得られないと思ってます」

私事だけど、私はコーヒーが大好きだけど一日に多くを飲むことが出来ない。
理由は悪夢の尿管結石を食らったからなんだけど、お湯で溶かして飲むインスタントコーヒーを愛用していると代わりの何かが飲みたくなるワケで。

んで、最初は･･･

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こういったコーンスープを飲んでいたんだけど･･･

「あっという間になくなっちゃうんだよね」
勿論、大人買いして大量にストックしておけば良いんだけど、そこまでする気にはなれず。

そこで考えた。

・安くて大量にお湯に溶かして飲む事が出来る何か。
・それでいて、旨くて飽きが来ない飲み物。

「ってなると、結論って一つしかないよね」
･･･そう。

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「お味噌汁しかないよね！」

ちなみに、普通の味噌ではなく「だし入り味噌」を買う事が必須。
普通の味噌の場合、必ず「だし」を入れないと飲めたもんじゃない。
けど「だし入り味噌」の場合は、そのまま入れて飲む事が出来る。

では、早速やってみよう。

コンビニで売っていた。
これで200円って言うんだから、コストパフォーマンスは抜群。

↓

･･･そう。ここが多くの人に賛同を得られないと思う所。
誰にも見られていないからって、マグカップで飲んでたりする。
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こいつに･･･

適当な量の味噌を入れて、お湯を入れて･･･

「たったコレだけで完成！」
実はコレ、見た目は悪いけど普通に味噌汁だから飽きずに飲む事が出来る。
一手間加えるという事で刻みネギを入れても良い。

個人的に難点なのは、マグカップの中で中々溶けないという点。
その対策としては、写真のようなスプーンではなくフォークで味噌をすくって入れれば比較的簡単に溶けやすい。

「最初は自分でもコレで良いのかなって思ったけど意外にイケるもんですよ」
大事なのは、安くて旨くて大量に飲める事。
さらに栄養もあるし、良い事ばかりだと思ってます。

「普通にお茶碗で飲む方が良いかもだけど、マグカップだと片手で飲みやすいんですわ」

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タグ：味噌汁

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2018年02月02日

＜一人飯＞納豆ご飯に卵の黄身を混ぜるのがマイスタイル

みんな大好き･･･とは断言できないけど、お馴染みの納豆ご飯。
今日の朝食は納豆ご飯にしたんだけど、少し個人的なアレンジをしているのでご紹介。

「先に言っちゃうと、納豆にネギと卵の黄身だけを混ぜます！」
よくあるヤツ･･･と言う事なかれ。
多分、完成品は想像と違うのが出てくると思うから。

では、まずネギを確保してこよう。

↓

ベランダに行って･･･

二本確保する。
二本にするにはワケがあって･･･

インスタントだけど、味噌汁も一緒に飲みたいんだよね。

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味噌汁には普通にお湯を入れるだけで良いとして、次に納豆の準備をしよう。

ドン！
そう、マイスタイルの納豆は2つの納豆とネギと卵の黄身を混ぜる。

↓

こんな感じかな。

何故こんな事になるのかってーと、納豆2つとそれを食べきるご飯があれば、おかずは正直要らない位にお腹いっぱいになる（味噌汁は別腹？）し･･･

黄身と混ぜる事で納豆のネバネバが増えている気がするんだよね。
で、納豆のネバネバって･･･

日本納豆キナーゼ協会ってHPを見ての通りで･･･
要は納豆のネバネバにはナットウキナーゼって酵素があって、それが血液に良いって事なんだわ。

「だから卵の黄身と一緒に混ぜまくってネバネバを増やすんだ。最初の写真と比べてもネバネバ具合が全然違うでしょ？」

で、普通は納豆ごはんって言うと･･･

こういうのを想像すると思うんだけど、マイスタイルの納豆ご飯にはさっきも言ったようにおかずは不要。

↓

一見、ねこまんまと思うような感じで出来上がり。
場合によっては唐揚げとかチキン竜田とか丼に直接INして食べる事も。

「この後で洗う事になる食器は極力減らしたいんですわ」

さて、大量の納豆ご飯が出来たワケだけど今回の納豆ってセブンイレブンで73円+税で買ったもの。
正確には2パック買って三回に分けて食べる予定（3コ入×2パック＝6コ。毎回2コ使うから）
で、味噌汁は520円位で32P入っていたから約16円。
そう考えると、大体一食で約69円って事になる。
※米はふるさと納税の返礼品、ネギはベランダで無料で収穫したから実質無料で計算。

「100円未満でこれだけ食べられれば健康にも良くて大満足ですよ！」

「まぁ、見た目は恐ろしく悪いんだけど、そこは一人飯でって事で･･･」