副収入あれこれ

日本酒について

今回は、四国高知県の日本酒について書きます。
私の記憶では、高知の日本酒は土佐鶴、酔鯨、司牡丹という3種類を飲んだことがあります。１０年位前に高知市に行ったのですが、そのときにカツオのたたきと酔鯨だったと思いますが、その熱燗を飲みました。とてもおいしかったのです。
そのときに隣にいたお客さんと酒を酌み交わしました。高知の人は本当にお酒が強く、お猪口を飲み干すと既に注ぐ準備が整っていました。一気飲みを１０回くらい繰り返してやっとご返杯をさせてもらいました。とても泥酔をしました。後で知ったのですが、高知ではご返杯というのがあって、注がれると一気飲みをしなければならず、その後返杯を受けた人は一気飲みをしなければなりません。つまり、かわりばんこに一気を繰り返すということです。泥酔するに決まってますよね。
でも、とても楽しかったですよ。

投稿者：キョウチャン｜22:22

2009年09月28日

日本酒について

　私は、新潟県に住んでいるので日本酒を結構飲みます。お酒全般に荘だと思いますが、銘柄によって味にかなりの違いがあります。
また、新潟だけでなく他の地方にも美味しいお酒がかなりあります。
私が、今まで飲んだ中で印象に残っているお酒を紹介してみたいと思います。
これは、私個人的な見解なので他のお酒が美味しいという方はご意見をお聞かせください。
　新潟のお酒では久保田、越乃寒梅、八海山等が有名ですがですが〆張鶴、越乃景虎、亀の翁（字が違うかもしれませんがご容赦ください。）等が美味しいと思います。吉乃川もいけます。以前に上善如水もフルーティで美味しいと思いました。新潟へ起こしの際は是非飲んでみてください。
　先日、金沢へ行った際、新潟のお酒が少ないのにびっくりしました。これは、地元にも美味しいお酒があるからなのかもしれませんね。天狗舞は美味しかったです。
他でも、いろいろと美味しいお酒がありますが、それは次回にしたいと思います。

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投稿者：キョウチャン｜10:57

2009年09月26日

トウモロコシ

　先日、実家に行ってトウモロコシをもらってきました。早速食べたところとても美味しかったです。今が旬だそうです。1箱20本入り（時々サービスで21本入っていることもありますが、）2,500円でも販売しているそうです。
　トウモロコシの食べ方にもいろいろありますが、焼いて食べるのが一番美味しいとのことです。他にも蒸かしたり、茹でたりする方法もあります。私の家ではラップで巻いてレンジで5分程度チンして食べています。他にも食べ方があれば教えてください。
実家では、コーンスープも作っていました。
写真を掲載したいのですがやり方が判らず断念します。

投稿者：キョウチャン｜09:56

2009年09月23日

シルバーウィーク

東京へ旅行に行ってきました。
六本木ヒルズへ行きましたが、意外とすいてたほうだと思います。（やはり人が多いなと感じましたが。）表参道は人があふれてました。
それと、群馬県嬬恋村に行ってきました。トウモロコシが最高に美味しかったです。

投稿者：キョウチャン｜11:12 ｜出来事

2009年09月19日

シルバーウィーク

今日から、シルバーウィークです。高速道路の下り線は渋滞が始まっているようですね。私は、逆に新潟から東京へ向かうので渋滞の心配はないのですが都内の混雑が心配です。東京に住んでいる方にとっては混雑でなくても私にとっては混雑に感じるかもしれません。とにかく事故を起こさないように行ってきます。

投稿者：キョウチャン｜09:09

2009年09月17日

稲刈り

私の住んでいる新潟県でも稲刈りが始まりました。新米のコシヒカリ（コシヒカリでなくても）とてもおいしいです。私の家は農家ではないので米は購入していますが、この時期になると新米を食べるのがとても楽しみです。
先日、農家の方と話す機会がありました。その中で、米の消費量が落ちていて昨年の米が余っているとのことでした。今年は、日照不足で米の出来がよくないのと取れる量も少ないとのことでした。日本人は米を食べなくなっているということだそうです。
米を食べて元気を取り戻しましょう。