ビシソワーズ
何故か家にフードプロセッサーまであったわけですよ...
ネット規制されている国にVPNは必須。公衆Wi-Fi使用時のセキリュティ対策にも。
Priority Pass付きなのにPriority Pass単体より安い...世界を飛び回る人へ
2016年05月31日
京都四条河原町近辺にて。
最近こちらのブログの更新がすっかり滞っていました／(^o^)＼
先日、高校の頃の同級生が京都に来たので適当にブラブラと...
ちなみに、高校は東京でしたが、そいつとは東京以外、たぶん海外でのほうが良く顔を合わせますw
まずは...木屋町にある小学校を改造した喫茶店のようなお店。
外観撮り忘れました＼(^o^)／ｵﾜﾀ
コーヒーの味は普通。値段は...場所代込みといった感じ。
高くはないです（ラテ400円でした）
帰り際、この学校の卒業生らしい方々が、展示されている写真を見て懐かしいという話をしていたのを聞きました。なんていうか...すごいリアルです（笑）
昭和28年卒業だということなので、現在の年齢は...
元気ですね。
次に行ったのはお馴染みチェーン店、フレッシュネスバーガー。
京都市には3店舗くらいしか無い気がしますｗ
限定メニューがあったので注文しました。
ファストフード店の金額では無かったですね...
松阪牛バーガー（1000円、税抜き）
サイドメニューを頼んだら、食べ放題行けるレベルでした。
味は「普通に美味しい」。
特に文句のつけようが有りませんでしたが、特徴的な美味しさでは無いです。
ワサビ醤油ソースも美味しかったです。
ひき肉はもうちょっと粗めが良かったかもしれません。
バーガー1個で1000円の価値は...ある気もしますし、無い気もします。
それくらい無難な美味しさ。
この後、調子に乗って野郎2人で行ったのは星乃珈琲店。
本店ではなく、河原町店の方に行きました。
意外と人気店なのか、店先のディスプレイに人々が引き寄せられたのか、結構混雑していました。
並んでいる時に、喫煙席なら空いてるという話をされ、更にラストオーダーが22時で21時45分までに入店しないと注文できないと言われましたが、あえて待つことに（笑）
（21時15分ごろのやりとり）
結局、その話をされてから5分位で席が空きましたヽ(=´▽`=)ﾉ
意外と回転率が良いみたいです。
パフェとセットドリンクのコーヒーを注文しました。
ダッチ・コーヒー
メニューでは「ダッチ・アイス」と表記されています。
ダッチ・コーヒーってのは水出しコーヒーのことです。
水出しなのでアイスしか無い気もしますが、メニュー表記は「ダッチ・アイス」。
普段ブラックであまり飲まない私ですが、こいつはブラックで。
水出しコーヒー特有の味でした（当たり前か...）
注文したパフェは名前を覚えていませんが...
イチゴと杏仁豆腐のパフェ的な感じです。
いちごアイスっぽいのが乗っていますが、食感的に恐らくジェラート。
下層にはソフトクリームと、ややチーズっぽい味がしたので、もしかするとマスカルポーネチーズが入っていたかも？
中間はイチゴの果肉入りのジャムとお馴染みコーンフレーク。
その上に杏仁豆腐が乗っています。
上の黒い粒上のものはタピオカ。
また誰か友人知人が来たら行ってみたいですねw
先日、高校の頃の同級生が京都に来たので適当にブラブラと...
ちなみに、高校は東京でしたが、そいつとは東京以外、たぶん海外でのほうが良く顔を合わせますw
まずは...木屋町にある小学校を改造した喫茶店のようなお店。
外観撮り忘れました＼(^o^)／ｵﾜﾀ
コーヒーの味は普通。値段は...場所代込みといった感じ。
高くはないです（ラテ400円でした）
帰り際、この学校の卒業生らしい方々が、展示されている写真を見て懐かしいという話をしていたのを聞きました。なんていうか...すごいリアルです（笑）
昭和28年卒業だということなので、現在の年齢は...
元気ですね。
次に行ったのはお馴染みチェーン店、フレッシュネスバーガー。
京都市には3店舗くらいしか無い気がしますｗ
限定メニューがあったので注文しました。
ファストフード店の金額では無かったですね...
松阪牛バーガー（1000円、税抜き）
サイドメニューを頼んだら、食べ放題行けるレベルでした。
味は「普通に美味しい」。
特に文句のつけようが有りませんでしたが、特徴的な美味しさでは無いです。
ワサビ醤油ソースも美味しかったです。
ひき肉はもうちょっと粗めが良かったかもしれません。
バーガー1個で1000円の価値は...ある気もしますし、無い気もします。
それくらい無難な美味しさ。
この後、調子に乗って野郎2人で行ったのは星乃珈琲店。
本店ではなく、河原町店の方に行きました。
意外と人気店なのか、店先のディスプレイに人々が引き寄せられたのか、結構混雑していました。
並んでいる時に、喫煙席なら空いてるという話をされ、更にラストオーダーが22時で21時45分までに入店しないと注文できないと言われましたが、あえて待つことに（笑）
（21時15分ごろのやりとり）
結局、その話をされてから5分位で席が空きましたヽ(=´▽`=)ﾉ
意外と回転率が良いみたいです。
パフェとセットドリンクのコーヒーを注文しました。
ダッチ・コーヒー
メニューでは「ダッチ・アイス」と表記されています。
ダッチ・コーヒーってのは水出しコーヒーのことです。
水出しなのでアイスしか無い気もしますが、メニュー表記は「ダッチ・アイス」。
普段ブラックであまり飲まない私ですが、こいつはブラックで。
水出しコーヒー特有の味でした（当たり前か...）
注文したパフェは名前を覚えていませんが...
イチゴと杏仁豆腐のパフェ的な感じです。
いちごアイスっぽいのが乗っていますが、食感的に恐らくジェラート。
下層にはソフトクリームと、ややチーズっぽい味がしたので、もしかするとマスカルポーネチーズが入っていたかも？
中間はイチゴの果肉入りのジャムとお馴染みコーンフレーク。
その上に杏仁豆腐が乗っています。
上の黒い粒上のものはタピオカ。
また誰か友人知人が来たら行ってみたいですねw
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2016年01月06日
家系ラーメンは好きなんだけど
大岡山にある虎屋というラーメン屋。
家系ラーメンは好きなのですが、家系って結構しょっぱいところが多いですよね？
この虎屋もかなりしょっぱい方ではないかと思います。
このお店、ご飯が無料で（小中大と選べる）しかも３杯までお代わり出来るというサービスがあります。
ご飯に合わせるためのしょっぱさと考えれば、納得できるような？
色々なレビューを見て周りましたが、評判は良くもなく悪くもないですね。
濃厚という人と、薄いという人がいますが、しょっぱいという意見は大方一致しているようです。
個人的には、やや濃い目だと思います。
流石に京都系とくらべてしまうとかなり薄く感じますが、家系の中では割りと普通の方では無いかと...
気になったのが、チャーシューのしょっぱさです。
スープのしょっぱさに負けず、かなりしょっぱく感じます／(^o^)＼
それと、家系にしては魚っぽさがほんのりとし香る程度しか感じられませんでした。
もう少し魚介っぽい味のスープが個人的には好きですね。
トータルで考えると、味は可もなく不可もなし。
ご飯と合わせるならしょっぱいのもあり。
（合わせないならややキツイ）
麺自体はコシも強く結構好みの部類。
まぁ、こんな感じですかね？
タグ： ラーメン
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2016年01月01日
見た目に反してスッキリ系。
新年一発目からラーメンか...orz
すっかり食べログ化してる気がします。
こちらでは久しぶりの更新ですね。
最近はメインのマジックと、趣味のテニスのブログばかり書いている気がします＼(^o^)／ｵﾜﾀ
今回の拉麺はあらうま堂の「あらうまラーメン」
食べたのは、京都拉麺小路にてです。
見た目に反してスッキリ系のスープでした。
すっきりしすぎていて、麺との絡みと言いますか、麺に味があまり乗ってません。
個人的には物足りませんでした。残念。
スッキリしていながら、麺としっかり絡むラーメンは他店でありますからね...orz
元従業員に聞いた所、最近の京都拉麺小路はかなり味が落ちているんだとか。
従業員ネットワークがあるかは知りませんが、結構他店の状況に詳しかったですw
まぁ、味を保っているお店もあるので、まだ通い続けるかと思います。
でも、今回のあらうま堂。こいつは私の好みでは無かったことは確かです。
まずくは無いんですけどね...何かが足りない感じがしました。
ちなみに、私は京都ラーメンと言うものもあまり好きではないので、思ったより参考にならないかと思います。
個人的に思う京都ラーメンの特徴は、「超こってり、でも味薄め」ですね。
まるで中国人が海外の店で作る「なんちゃって日本ラーメンのクオリティ高い版」みたいなもんです。
あくまでも、私個人の意見なので、気になる方は実際に行ってたしかめくださいm(_ _)m
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2015年11月29日
辛いのはいかがっすか？
先週ちょっくら北京行ってました。
水煮牛肉という名前の四川料理。
食べたのは台湾人の知人が経営している、台湾レストラン。
でも、作ってるのは四川の人で、これも四川料理。
台湾料理とは...(ﾟ∀ﾟ)
（別の日にちゃんと台湾料理も食べてます）
辛うまー。
これ日本でも売れるレベルじゃないですかね？
水煮魚という料理のほうが恐らく有名。
これはその牛肉バージョン。
ちなみに、液体は水ではなく油です。
何故、「水煮」という名前なのかというと、油のため湯気が出ないから。
湯気が出ないので、水で煮ている様に見えることから「水煮〜〜」と呼ばれます。
基本的にどれも辛いので注文する機会が際は注意が必要です。
あと、北京に行ったのは銀行関連の手続きをするためでした。
詳しくは別に書きます...
出回ってる情報と違う点などもあったので、結構大変でした／(^o^)＼
水煮牛肉という名前の四川料理。
食べたのは台湾人の知人が経営している、台湾レストラン。
でも、作ってるのは四川の人で、これも四川料理。
台湾料理とは...(ﾟ∀ﾟ)
（別の日にちゃんと台湾料理も食べてます）
辛うまー。
これ日本でも売れるレベルじゃないですかね？
水煮魚という料理のほうが恐らく有名。
これはその牛肉バージョン。
ちなみに、液体は水ではなく油です。
何故、「水煮」という名前なのかというと、油のため湯気が出ないから。
湯気が出ないので、水で煮ている様に見えることから「水煮〜〜」と呼ばれます。
基本的にどれも辛いので注文する機会が際は注意が必要です。
あと、北京に行ったのは銀行関連の手続きをするためでした。
詳しくは別に書きます...
出回ってる情報と違う点などもあったので、結構大変でした／(^o^)＼
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2015年10月28日
ちょっとだけヘルシー
店の名前忘れました...
WAGASだっけな？
案外高かったです。
人民元で100元近くするんで、今のレートだと2000円弱ですね＼(^o^)／ｵﾜﾀ
味は良かったのですが、如何せん値段が...
コーヒーも日本円で500円オーバーです。
コーヒーの味は普通でした(´・ω・`)
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2015年10月26日
火鍋シリーズ。その２
見たまんま火鍋です。
鍋は鴛鴦鍋と言って、真ん中に仕切りがあり二種類のスープを入れることが出来ます。
この時は、麻辣湯と清湯という、辛いのとシンプルな（辛くない）スープです。
今回、私はゴマダレを使っていますが、清湯の方を主に食べていたからです。
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2015年10月22日
火鍋のようなもの。
北京で台湾人が開いていた、鍋屋です。
一応、分類は火鍋に入るのかな？
食べ方はしゃぶしゃぶみたいな感じです。
ちなみに、撮影者は一緒に居た子なので、ちょっと良い写真です。
（アップロードするにあたってかなりリサイズしているので、そこまで良さを感じられないかも）
ソニーのミラーレスだったはず。
（ファイル名の番号の付け方がソニー）
ほかにも...
ごまだれにつけて食べるのが主流です。
個人的には、ごま油に塩、おろしニンニク、香菜、砕いたピーナッツを入れたものにつけて食べるのが好きです。
スープの種類によりますが、辛いのだとごま油系、辛くないものだとごまだれという分け方をしている人もいます。
どっちも原料は胡麻なんですがね！！！！！
私は辛いのを注文することが多いので、ごま油派ということです。
地味に臭豆腐も浮いています。
ノリで頼んでましたが、慣れると旨いもんです。
ここのはあんまり臭くないし...
肉は牛肉か豚肉か羊を使います。
これも個人の好みですが、牛か羊が良いですね(ﾟ∀ﾟ)
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2015年10月20日
火鍋ではありません。
池袋に海底?ができて話題になりましたが、写真のは?羊肉という鍋です。
北の方の鍋というか、北京のしゃぶしゃぶみたいなもんです。
中国にいる時に、母親が面白がって、同じ形の鍋を買いまいたが、家で炭火を焚く訳にも行かず、知人に譲ることになりました（ぉぃ）
その知人はどんなシチュエーションで使っていたのかが気になります。
次回こそ火鍋をアップしましょう（ぇ）
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2015年10月19日
日本は何故か凄く高いんだよね...orz
見たまんまピザです。
これは中国の北京で注文したデリバリーピザですが...
今の日本円のレートでも1枚1200円位です。
12インチだったかな？（約30センチ）
アメリカも、大体10ドル前後ですね。デリバリーピザ（しかもデカイ）。
日本帰ってきてから、ピザが不足しています＼(^o^)／ｵﾜﾀ
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