2017年02月27日
★食べ比べをしてみれば、わかる!!
グルメ志向のアナタに!!
2017年02月19日
☆仲間で”味噌つくり”に挑戦!!
「安全」「安心」で”一味”違います!!
◆毎年、この時期になると、中学の同窓生で『 味噌つくり
』をしています。
農業をやっている友人(女性)を中心に、20名前後が集まり、ある公民館をお借りして、
手作り で約160kgをつくって、分配しています……。
☆大豆の購入は、農業をやっている友人が、「 イイ大豆 」を仕入れて、
大釜でゆで、ゆでた大豆を機械でつぶし、
それに麹と塩を混ぜて、男数人で、手混ぜして練っていきます。
そしてある程度つぶして細かくなったところで、出来上がり!!
その後は、キロ単位で袋に詰めます。
終了したら、それを持ち帰り、 3ケ月ほど寝かせてから 、料理等に使います。
※毎年やっていますが、 手作りの味が好評 で、家族や友人知人からの依頼も含めて、
約200kg以上になる場合もあり、楽しみながら作っています。
◎和気藹々とした雰囲気の中、仲間で会話を楽しみながら、
休憩時(蒸しあがるまでの間)には、
地元の土産を持ってきた友人の菓子や果物を食べ、お茶を飲んで歓談……。
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農業をやっている友人(女性)を中心に、20名前後が集まり、ある公民館をお借りして、
手作り で約160kgをつくって、分配しています……。
☆大豆の購入は、農業をやっている友人が、「 イイ大豆 」を仕入れて、
大釜でゆで、ゆでた大豆を機械でつぶし、
それに麹と塩を混ぜて、男数人で、手混ぜして練っていきます。
そしてある程度つぶして細かくなったところで、出来上がり!!
その後は、キロ単位で袋に詰めます。
終了したら、それを持ち帰り、 3ケ月ほど寝かせてから 、料理等に使います。
※毎年やっていますが、 手作りの味が好評 で、家族や友人知人からの依頼も含めて、
約200kg以上になる場合もあり、楽しみながら作っています。
◎和気藹々とした雰囲気の中、仲間で会話を楽しみながら、
休憩時(蒸しあがるまでの間)には、
地元の土産を持ってきた友人の菓子や果物を食べ、お茶を飲んで歓談……。
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2017年02月16日
☆両党(甘い・辛い)使いの私に”ピッタリ” ?!
スィーツ缶を食べてみた!
◎今年の バレンタイン
でもらった チョコ
は 、
義理チョコ と 家族 からの2個のみ……。寂しいと言えばちょっと寂しい。
私は、 お酒も大好き (特に日本酒の生酒)で、ほぼ毎日 晩酌 しています。
季節により、日本酒あり、ビールあり、焼酎あり、ワインあり、ですが。
サラリーマン時代は、 ウイスキー が多かったですね…。
多いときは、一晩で、ウイスキーボトル1本を空けてましたからね……。
(今思えばそれが、大病を患ってサラリーマンすごろくから
リタイアする原因の一つでした……)
ウイスキーのツマミにチョコを食べたりしていたせいか?
甘いものも好きなんですよ。
そこで、最近、 スィーツ缶 を買って食べてみました。
缶入りスィーツなんて!と思ってましたが、
☆コレがイケましたね!! 美味しかった。
☆ホワイトデーでのお返し? (義理チョコ)には、
このスィーツ缶でもいいかな?と
内心考えているところです!!
義理チョコ と 家族 からの2個のみ……。寂しいと言えばちょっと寂しい。
私は、 お酒も大好き (特に日本酒の生酒)で、ほぼ毎日 晩酌 しています。
季節により、日本酒あり、ビールあり、焼酎あり、ワインあり、ですが。
サラリーマン時代は、 ウイスキー が多かったですね…。
多いときは、一晩で、ウイスキーボトル1本を空けてましたからね……。
(今思えばそれが、大病を患ってサラリーマンすごろくから
リタイアする原因の一つでした……)
ウイスキーのツマミにチョコを食べたりしていたせいか?
甘いものも好きなんですよ。
そこで、最近、 スィーツ缶 を買って食べてみました。
缶入りスィーツなんて!と思ってましたが、
☆コレがイケましたね!! 美味しかった。
☆ホワイトデーでのお返し? (義理チョコ)には、
このスィーツ缶でもいいかな?と
内心考えているところです!!
2016年12月15日
☆寒いときは”鍋料理”が最高!!
◎ 日に日に寒く
なって……。
こんな日の夕食は、 鍋料理 で決まり!!
我が家では、「 牛もつ鍋 」や「 てっちりしゃぶ鍋 」など
いろんな 鍋料理 を ビール & ワイン を飲みながら良く食べています……。
個人的な嗜好ですが、意外と” 鍋 ”と” 白ワイン ”が合いますね……。
冬の夜長、会話を楽しみながら、「牛もつ鍋」をつつきながら、
ビールと白ワインを飲んで……。
こんな日の夕食は、 鍋料理 で決まり!!
我が家では、「 牛もつ鍋 」や「 てっちりしゃぶ鍋 」など
いろんな 鍋料理 を ビール & ワイン を飲みながら良く食べています……。
個人的な嗜好ですが、意外と” 鍋 ”と” 白ワイン ”が合いますね……。
冬の夜長、会話を楽しみながら、「牛もつ鍋」をつつきながら、
ビールと白ワインを飲んで……。
2016年09月16日
☆食欲の秋!! 「梨」が美味しい時期ですね。
台風が日本中で暴れまわって、各地で被害が出ていますね……。
被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます……。
◆さて、『 食欲の秋 』は、 果物類 が豊富に出回りますね!
食べたい果物がいっぱいある中で、
今回は、「 糖度も多い梨 」をオススメします!!
家族で団欒 しながら、食べる梨も又、「 格別の味 」!!
被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます……。
◆さて、『 食欲の秋 』は、 果物類 が豊富に出回りますね!
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(2016/9/15時点)
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2016年09月03日
☆もうすぐ《食欲の秋》到来!
”美味しいもの”を探してみませんか?
2016年09月01日
★”食欲の秋” 到来!!
『北海道の自然食品』を食べたいと思いませんか?!
◆ 台風の影響
は、 東北
から 北海道
にまで及び、大変な目に遭遇されている方々に
心より、お見舞い申し上げます ……。
※さて、9月に入ると” 秋 ”を肌で感じるようになりますよね……。
☆いよいよ 《食欲の秋》 がやってまいりました!!
食べ物は、健康によい「 自然食品 」がおススメです……。
※「 自然食品 」と言えば『 北海道産 』を思い出します!!
《 農産物 》も《 魚介類 》も、やはり 北海道産 !!
都会で開催されている” 北海道物産展 ”の人気が高いのが、”論より証拠”だと言えませんか?
◆ 北海道の息吹 ◆ 〜 BLESSINGS of HOKKAIDO の特徴
・商品は 「自然食品」 が中心…。
・ 赤ちゃんの離乳食 を作る商品から、 大人の晩酌のお供 である「 珍味 」など、
幅の広い商品カテゴリー を取り揃えてあります。
・商品は「 より手軽に 」使って、「 より美味しく 」食べれる” 機能性の高い ”商品です。
※ 「 家族と 」 「 友人と 」 「 仲間と 」 ……。
◆ 北海道の息吹◆ を食べながら、楽しい時間を過ごしましょう!!
心より、お見舞い申し上げます ……。
※さて、9月に入ると” 秋 ”を肌で感じるようになりますよね……。
☆いよいよ 《食欲の秋》 がやってまいりました!!
食べ物は、健康によい「 自然食品 」がおススメです……。
※「 自然食品 」と言えば『 北海道産 』を思い出します!!
《 農産物 》も《 魚介類 》も、やはり 北海道産 !!
都会で開催されている” 北海道物産展 ”の人気が高いのが、”論より証拠”だと言えませんか?
◆ 北海道の息吹 ◆ 〜 BLESSINGS of HOKKAIDO の特徴
・商品は 「自然食品」 が中心…。
・ 赤ちゃんの離乳食 を作る商品から、 大人の晩酌のお供 である「 珍味 」など、
幅の広い商品カテゴリー を取り揃えてあります。
・商品は「 より手軽に 」使って、「 より美味しく 」食べれる” 機能性の高い ”商品です。
※ 「 家族と 」 「 友人と 」 「 仲間と 」 ……。
◆ 北海道の息吹◆ を食べながら、楽しい時間を過ごしましょう!!
2016年08月26日
☆夏バテには、滋養強壮の『地養卵』がおススメです!!
2016年08月25日
☆『おいしさ』に、びっくりしますヨ!
旬の果物を季節ごとに《産地直送》《直接購入》!!
最近、 台風
が3つ立て続けに日本に接近もしくは上陸し、
主に東日本で猛威を奮いましたが、
熊本地震の影響がいまだ残る九州には上陸せずに
更なる土砂災害の引金にならなかったのは、
せめてもの救いというべきでしょうか。
台風が日本本土にやってくるのは
夏の終わりから秋の始まり辺りが多いですが、
” 秋 ”になると「 食欲 」も出てきて、 果物 も 美味しさ を増してきますね。
美味しい果物 は 鮮度 が大事。鮮度と値段、両方を考えると、
産地 から直接購入した方が、 お得 な場合も有るようです。
九州旬の果物めぐり 【定期便】 は 旬の果物 を毎月お届け!
九州のおいしい水 ・ 新鮮な空気 ・ 肥沃(ひよく)な土 で育った
新鮮 で みずみずしい 、 甘〜い果物 を毎月お届けします!
その時期の 旬の果物 を契約農家さんが収穫後すぐ 産地直送 !
鮮度にも強いこだわり!
毎月のお届けに同梱される 補助券を10枚 集めると、
お好きな月の 旬の果物 を 1箱プレゼント してくれます!!
主に東日本で猛威を奮いましたが、
熊本地震の影響がいまだ残る九州には上陸せずに
更なる土砂災害の引金にならなかったのは、
せめてもの救いというべきでしょうか。
台風が日本本土にやってくるのは
夏の終わりから秋の始まり辺りが多いですが、
” 秋 ”になると「 食欲 」も出てきて、 果物 も 美味しさ を増してきますね。
美味しい果物 は 鮮度 が大事。鮮度と値段、両方を考えると、
産地 から直接購入した方が、 お得 な場合も有るようです。
九州旬の果物めぐり 【定期便】 は 旬の果物 を毎月お届け!
九州のおいしい水 ・ 新鮮な空気 ・ 肥沃(ひよく)な土 で育った
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その時期の 旬の果物 を契約農家さんが収穫後すぐ 産地直送 !
鮮度にも強いこだわり!
毎月のお届けに同梱される 補助券を10枚 集めると、
お好きな月の 旬の果物 を 1箱プレゼント してくれます!!