カレーライスはいつ食べても美味しい日本人の国民食ですね
カレーと一言で言っても様々なカレーが有るんですね
カレー激戦区神田神保町
ボンディ
ボンディ
定番のビーフカレーがやはり人気です
ボンディのカレーだけのために作られた、、、
創業40年！バターがオリジナルのビーフカレー
欧風カレーボンディ神保町本店
住所: 〒101-0051 東京都千代田区 神田神保町２ー３ー１０ 神田古書センタービル２Ｆ
電話:03-3234-2080
カレー激戦区神田神保町
エチオピア
エチオピア
何とリピーター率8割
人気はチキンカリーです。
10時間野菜を炒めるチキンカリー
その炒めた野菜はとても甘いようです。。。
80倍まで細かく辛さを選べます
本田アナがすっきりしていて美味しいとおっしゃっていました
住所: 〒101-0052 東京都千代田区 神田小川町３−１０ー６
電話:03-3295-4310
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カレー激戦区神田神保町
チャントーヤココナッツカリー
チャントーヤココナッツカリー
カフェのようなおしゃれな内装で、女性客8割越えの名店です
ルーは水ではなく出汁を使った焼チーズカレー
鶏がらと豚の背骨の出汁です。。。
4段階の辛さが選べます
住所: 〒101-0052 東京都千代田区 神田小川町３丁目２８−７
電話:03-5281-4747
カレー激戦区神田神保町
ＴＡＫＥＵＣＨＩ
ＴＡＫＥＵＣＨＩ
キーマ風カレー膳が人気メニューです。
見た目も美しく美味しそうでした
元フレンチシェフが作るシーフードキーマカレー
トマトが効いていてヘルシー＆スパイシーです
肉の代わりにエビ、イカ、タコをミンチにしています。
タケウチ 神保町本店
住所: 東京都千代田区神田神保町1-20-3 1F
電話:03-3292-0523
カレー激戦区神田神保町
マンダラ
マンダラ
神田カレーグランプリ第2代チャンピオンのお店です。
2種のタマトを使ったチキンバターマサラ
フレッシュトマトとホールトマトの2種を使うそうです。
チキンを備長炭で焼き上げていました。
かなり濃厚なのですが、トマトでスッキリしているようです
住所: 〒101-0051 東京都千代田区 神田神保町2−17
電話:03-3265-0498
カレー激戦区神田神保町
裏ワザ
裏ワザ
エチオピアさんが教えて下さった裏ワザ
スライスした玉ねぎを素揚げするです。
これにより炒めると1時間かかるのですがこれにより10分ですむそうです。
きつね色になるまで揚げましょう。
ＴＡＫＥＵＣＨＩさんが教えて下さった裏ワザ
リンゴジャムを加えるです。
リンゴをすりおろす手間がかからず時短レシピですね
そしてナンバーワンは、、、
『マンダラ』さんでした。
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