日本を飛び出し海外での上映も決定したりと世界中でブーム到来間近の同作は、岐阜県上部に位置する飛騨市がモデルとなっていて、飛騨の美しい自然がアニメでリアルに描かれています。
劇中に登場する"口噛み酒"風のお酒が登場 【渡辺酒造店公式通販】
劇中に登場する"口噛み酒"は主人公の三葉が実家の神社の巫女として作る伝統的な方法で作られるお酒。劇中に出てくるこのお酒の容器を模した「蓮菜 聖地の酒」が飛騨市渡辺酒店から販売
◆蔵元のすっきり糀あまざけ 900ML
ノンアルコールの糀の甘酒は、麹菌の酵素によって、お米のタンパク質が、アミノ酸に変えられたもので、人間が体内で合成できない必須アミノ酸の全てを含みます。江戸時代には、体力の落ちる夏、滋養ドリンクとして飲まれていました。
- 牛乳や豆乳、果汁と割って
- お好みの野菜や果物とミキサーにかけて
- ストレートで
- ヨーグルトに入れて
毎日の美容と健康のために"蔵元のすっきり糀あまざけ"
日本酒通を唸らせる酒の通販 【渡辺酒造店】
モンドセレクション10年連続最高金賞！渡辺酒造店は、季節の限定酒にも力を入れていて、数あるにごり酒の中でも「一番濃い」にごり酒が自慢です！！
新商品のご案内
創業原点の酒「蓬莱 無修正の酒」や秋の酒「ひやおろし」
- 蓬莱 無修正の酒
- ひやおろし
「蓬莱 無修正の酒」
魂を宿す創業原点の純米酒蓬莱 無修正の酒1.8L
■蓬莱の魂を宿した創業原点の酒
かつて明治時代の酒屋では、酒は原酒で運ばれ、一升徳利を持ったお客さんに樽から酒を量り売りしていました。
1937年に日中戦争が開戦されると、極端な物資不足となりました。
酒造りの米より軍事用の米の方を重要視し、酒蔵は酒の生産量減少を余儀なくされます。
困った酒蔵は酒を水で薄めて酒屋に卸し、さらに酒屋も水で薄めます。
両者が大量の加水を行った結果、“金魚が泳げるほど水っぽく薄い酒”ができあがり「金魚酒」とよばれました。
この粗悪な酒はお客様に売りつけられ、市中に蔓延しました。
酒蔵はできるだけ濃く造って、あとから水で薄めれば税金が安くなります。
酒屋も酒を水で薄めて「水増し」すれば、売上を多くすることができます。
物資不足とはいえ、このような悪習慣が横行した時代がありました。
そういった時代背景があっても、渡辺家七代目久衛は決して酒を薄めることなく出荷し続けました。
その結果、「蓬莱は本物の旨い原酒を出す」とお客様に大変喜ばれ重宝がられたという逸話が、
今でも語り継がれています。
「蓬莱 無修正の酒」は、“たとえ戦乱で世が乱れようとも、決して嘘偽りのない真っ直ぐな酒造りをすべし”
という家訓を守り続ける蓬莱の魂を宿した、創業原点の純米酒なのです。
■純米無ろ過原酒
炭素ろ過や加水を行わず、米の旨みを凝縮させ、ストレートに表現しました。
流麗さに加え、深みのある味わいが最後まで続きます。
蓬莱蔵元 渡辺酒造店が誇る新商品です。
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)
渡辺酒造店は、明治3年創業、146年の歴史を誇る岐阜県飛騨にある酒蔵です。
◆ひやおろし無濾過原酒
■土蔵の中で夏を越した秘蔵原酒
秋風とともに目覚めました。
蜜のような濃密なトロミを堪能して下さい。
熟成により様々な変化をみせる日本酒。
その中でも愛飲家のみなさまに古くから愛されているのが、この「ひやおろし」です。
厳寒の季節に造られた酒は一度火入れされたあと、
暑い夏の間をひんやりとした土蔵庫の中で眠り熟成を深めます。
やがて秋風が吹きはじめ、蔵の中と外の温度が同じくらいになってきたら、いよいよ目覚めの時です。
■日本酒がもっとも美味しい秋の酒
その昔、「冷や」のまま貯蔵用の大桶から木桶におろして出荷されたことから
「ひやおろし」と呼ばれ、日本酒がもっとも美味しい秋の酒として珍重されてきました。
新酒にはない穏やかで落ち着いた香りと上品な柔らかさ、
無ろ過原酒ならではの熟成したまろやかな味わいが特徴です。
脂ののったサンマやキノコなど、旬の味覚とともに、深まりゆく秋の夜をお楽しみください。
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
動画引用元 YouTube
【渡辺酒造店公式通販】
2016年モンドセレクション15年連続金賞受賞 最高金賞2品を含む8品目金賞受賞
渡辺酒造店のにごり酒は、数あるにごり酒の中でも「一番濃い」にごり酒です。
どぶろくと同様に飲むというより"食す"と言ったほうが合うくらい濃いです。
また季節の限定酒にも大変力を入れており、 その中でも「蔵元の隠し酒」は納得するまで蔵から出さないこだわりの秘蔵酒。
コンクールに出品するお酒と同じように、一升瓶に新聞紙を巻いて保管しました。
お酒を飲む機会の少なくなった20代以上の男女にもおススメのお酒です。
大きく、日本酒好きな「自分買い」ユーザーとプレゼント用の「ギフト買い」ユーザーに分かれます。
１：自分買い → 日本酒好きユーザー、年始
２：ギフト買い → 父の日のプレゼント、退職祝い、お歳暮（法人を含む）、お中元（法人を含む）、誕生日プレゼント、出産祝いなど
- 2014年2大コンクール同時制覇 「家伝手作り 飛騨 蓬莱 純米吟醸」
- 2016年モンドセレクション金賞受賞
- 2016ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞受賞
- 2016年春季全国種類コンクール第１位グランプリ受賞
- ANA国際線ファーストクラス採用
◯日本酒通を唸らせる 「飛騨のどぶ」
◯全国酒類コンクール12大会連続第１位 納得するまで蔵から出すな！「蔵元の隠し酒」
- 2015年ワイングラスアワード金賞
- 2016年春季全国種類コンクール第１位グランプリ受賞
- 2016年モンドセレクション金賞
劇場アニメ「君の名は。」の聖地として一躍名を馳せている岐阜県飛騨市。その観光情報を発信しているTwitterアカウントにて、「宮水家に代々伝わる口噛み酒」風のパッケージで彩った純米吟醸酒が紹介され、話題を集めています。
口噛み酒とは、デンプンを含む原料を口に含んで、文字通り「噛む」という工程を経ることでデンプンを糖化させ、その原料を発酵させてお酒にするというもの。神事の際に用いられることもあり、その歴史は長いものの、広く認知されているとは言い難い製法です。
しかし、大ヒットを記録している劇場アニメ「君の名は。」の作中に、この「口噛み酒」が登場。重要な役割を担う小道具として活躍しており、「君の名は。」を通してその存在を知った方も多いことでしょう。
そんな「君の名は。」に登場した口噛み酒の見た目を再現した、純米吟醸酒「御祈祷酒聖地の酒」の販売が開始されています。「君の名は」の聖地・飛騨市古川町にある気多若宮神社の神主による御祈祷を受けたこのお酒は、もちろん“口噛み酒”ではなく、あくまで見た目を再現したもの。中に入っているお酒は、飛騨でも有名な渡辺酒造店の名酒「蓬莱」が入っています。
飲んで美味しいのはもちろんのこと、「君の名は。」の作中シーンを連想させるその見た目は、眺めるだけでもオツなもの。聖地に足を運んだ際には、お土産のひとつに加えてみるのも一興です。ちなみに通販も行われているので、「飛騨はちょっと遠くて…」という方は、そちらをご利用ください。
◯初回購入者様限定 「選べる3つのお試しセット 送料込・税込 1028円」
【蓬莱】蔵元「渡辺酒造店」お試しはじめてセット
【渡辺酒造店公式通販】
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