目玉焼きなら朝食でよく作ります。焼くだけやし…
生卵を割って黄身だけをスプーンで取り、フライパンの油の敷いて無いところで焼きます。
お好みの時間焼いた後、白身を投入。ちょっと失敗 (^^ゞ
私は塩胡椒をかけて食べます。 おお！これは凄い！( ﾟДﾟ)
黄身がメチャ濃厚で、まるで高級卵を食べているようです。高級卵を食べた事無いけど (;^ω^)
白身の水分を吸収した黄身から水分を飛ばすのがポイントだそうです。お試しください (^_^)
2021年12月02日
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