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2015年05月17日

憧れのビタクラフト…!!



友人たちからの新築祝い、予算は3万までというありがたい申し出を受けましたので、
ちょっといいお鍋をもらうことに決めました!!


どれでも1つもらえるとしたら、皆さんはどんなブランドが欲しいですか?

ルクルーゼ、ストウブ、柳宗理…
ブランド鍋は、いろいろありますが!!!

私たちは、畏れ多くも、ビタクラフトをいただくことにしました。




ビタクラフトと言えば、無水調理の代表格(私の中で…!)
ビタクラフトのビタはビタミンのビタ。
ビタ(vita)ミンを逃さない手作り(Claft)の鍋という思い入れが社名にこめられています。

先日、百貨店の売り場で説明を聞いてきました。


たくさんのシリーズが出ていますが、
メインとなるのは9層の「ウルトラ」と5層の「スーパーファイブ」。

熱伝導はやはり9層のウルトラの方が優れており、
お湯を沸騰させる時など、時間がずいぶん早いそうです。

その分お値段はウルトラの方が高い。
さらに、スーパーファイブは今後、廃版になるそうです。
なので、店頭でも割引されて販売されていましたし、
ネット上で探してもかなり安くなっていると思います。


セレブではない私たちにとって、新築祝いでもらう機会でもない限り、
ビタクラフトなんて、自分たちには贅沢すぎる代物。
1つ、いいものを持っていれば何十年も使えるのだから、
その1つはできるだけ高品質なものを…とも思いますが、
今使っている安いお鍋に比べたら、
スーパーファイブだって、全然、断然に優れたお鍋なんです。

ということで、スーパーファイブの両手鍋にしました。










上記、どちらもスーパーファイブの5.5リットル。
深いものと、広いものです。
それぞれのメリットは、

深い→場所をとらない
浅い→素材に熱が伝わりやすい


私たちは浅いものにしようと思います。


ビタミンを損なわない無水料理、
今から作るのが楽しみです?



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