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2015年12月23日
世界で たぶん 一番高いチーズケーキ
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このケーキ 食べたこと ありますか
何と ホルトハウス房子の店の お取り寄せ チーズケーキで 値段が スゴイ １５；０００円
私には ビックリポンな ケーキですが 結局 買ってしまいました。（笑）
おっきいサイズは どうしても 無理なので 小さいサイズの レアチーズケーキで それでも
６，０００円
私の生涯で 一番 高額なケーキです。（笑）
濃厚な レアチーズケーキで 価格分の 価値は あると 思われます。
今年 頑張って 少しずつ 味わって 食べます。
クリスマスの 私は これだけで 満足です。（笑）
今まで クリスマスの準備で たくさんの スウィーツを 練習して 作ってきましたが 結局 これに たどり着きました。
おれ 美味しいです。
地味ですが 今日のブログ ケーキを 味わいたいので これにて 終了。
検索してみてください。 美味しいです。
決して 回し者では ありません。 お店とは 無関係の ＦＵＮですから・・・・・・。
2015年12月21日
クリスマスにも お勧め ミートローフ。
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昨日の 夜中に 思いつきで ミートローフを 作ったので 今日の お弁当は ミートローフでした。（笑）
和風の お味噌で コクを出す そんな奴です。（笑）
和風だけど クリスマスにも 使えますよね。
じゃなかったら みそを 抜いて くださいませ。
簡単 ミートローフ和風 レンジで作れる。
材料
挽肉（なんでも）300g
人参 1/4本
玉ねぎ 1/4個
枝豆 適量
パン粉 大さじ2
ヨーグルト 大さじ2
☆味噌 大さじ2
☆しょうゆ 小さじ1
☆酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
卵 1個
1. 人参、たまねぎ、枝豆をみじん切りにします。
2. パン粉にヨーグルトを混ぜ、ふやかしておきます。
3. すべての材料を合わせ、肉だねに粘りが出るまで混ぜる。
4. 型に肉だねを詰め、何度か台に叩き落とし、空気を抜く。
5. 型の周りにぴっちりラップをし、電子レンジで500w10分加熱する。
6. あら熱がとれたら切り分けます。
7. 完成です。 適当な 型が無いときは 牛乳パックを 切って使います。
みそを 入れるのが ＭＩＳＯ です。（笑）
私は ミキサー（クッキングミル）を 使いますから 適当な 切り落としでも こま切れでも なんでも つかってしまいます。
順番に 全部ぶっこむと 出来たりします。（笑）
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こんな感じの 訳アリ肉なんかを 上手く ネットで探して つかっています。（笑）
貧乏独女 ですから。
2015年12月20日
クリスマスは やっぱり スノーボールクッキーで どうぞ。
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今日も 相変わらず 独りで クリスマスのお菓子作りです。（笑）
定番の スノーボールで どうでしょう。
簡単！クリスマスはスノーボールクッキー で
簡単スノーボールクッキーで どうぞ。
材料 （結構たくさん?）
薄力粉 150g
バター 40g
サラダ油 30g
砂糖 40g
片栗粉 30g
バニラエッセンス適当
粉糖 大さじ3
1. 粉糖以外の粉類はポリ袋に入れシャカシャカ混ぜておきます。バターをチンして完全に溶かします。
2. バターにサラダ油、エッセンス、ポリ袋の粉類を加えて練るように混ぜます。粉っぽさがなくなるまでしっかりと 頑張ります。
3. オーブンを170℃に余熱しておきます。
天板にクッキングシートを引き、生地を1.5センチ大に丸めます。
4. 1.5センチほど間隔をあけながら並べ、オーブンで17〜8分焼いていきます。
5. 焼けたら完全に冷まして、粉糖をまぶします。 完成です。
さざれ石クッキー
そんな 作るなんてって 時間のとれないあなたは ここのクッキーも お勧めです。（笑）
美味しいです。
2015年12月18日
今年は 炊飯器スポンジケーキで 行こうと 決定！！！
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今年は 炊飯器スポンジケーキにしようと 試行錯誤で 挑戦中。
何となく 炊飯器の丸みが 鎌倉風のケーキに ピッタリだったので 炊飯器のスポンジケーキに 決まってのです。（笑）
今回は ＨＭ（ホットケーキミックス）では 無いバージョンです。
簡単！炊飯器スポンジケーキ２
簡単 炊飯器で クリスマスのケーキにします。
材料 （炊飯器１個分位）
卵白 ３個分
卵黄 ３個分
砂糖 大さじ３
サラダ油 大さじ１
薄力粉 ７５ｇ
1. 炊飯器の内釜に、サラダ油（分量外）を薄く塗っておきます。薄力粉はふるっておきます。
2. ボウルに卵白を入れ、白く泡立ったら砂糖大さじ２を加える。ハンドミキサーなら高速で、軽く角が立つまで泡立てます。
3. 最後にハンドミキサーを低速にし、キメの細かいメレンゲになります。
4. 別のボウルに卵黄を入れ、砂糖大さじ１を加えて白っぽくなるまで泡立てる。サラダ油を加え、よく混ぜます。
5. ４にメレンゲを一すくい加え、泡立て器でなじむよう混ぜ合わせます。
6. ５をメレンゲのボウルに戻し、泡立て器を静かに大きく動かして混ぜ合わせます。
7. ６に粉をふるいながら加える。ゴムベラで、底からすくい上げるようにして混ぜ合わせます。
8. ７を炊飯器の内釜に流し、表面を平らにする。底を２〜３回打ち付けて、空気を抜きます
9. 炊飯器にセットし、スイッチを入れる。炊飯が終わったら表面を触ってみて、火が通っていれば出来上がりです。
10. 内釜から取り出し、網の上などで冷ます。少し温かいうちにラップで包んでおくと、パサパサが防げます。
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2015年12月14日
炊飯器で クリスマスケーキ風 作ってみました。（笑）
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簡単クリスマスケーキ風の 炊飯器で 作るバージョンです。
しかも 得意のＨＭ（ホットケーキミックス）を 使うやつです。
どうか お試しあれ・・・・・・。
しかもしかも ダイエットケーキです。 最強ですね。
簡単！クリスマス風炊飯器でケーキ
簡単 炊飯器で クリスマス風のケーキにします。
材料
苺 225g
苺ジャム 40g
HM（ホットケーキミックス）130g
牛乳または豆乳 100ml
バター 10g
卵 1個
砂糖 10g
1. 材料をそろえます。卵と牛乳を混ぜます。
2. バターをレンジで２０秒温めたものを加えます。
3. ホットケーキミックスを出来れば ふるいにかけて入れます。（笑）
4. 炊飯器の内側にバター又はサラダ油を塗ったら 材料を入れます。
5. 普通炊きで１回 普通に炊く？ 焼きます。
6. 砂糖大さじ１に熱湯大さじ２加えたものを 表面に塗ります。
7. 冷蔵庫で 冷めるまで 冷やします。
8. 苺を1/2切ります。イチゴジャム大さじ2に 水小さじ1/2加えたものを後で 苺のデコレーションのあと 塗ります。 完成です。
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2015年12月13日
貧乏人のクリスマスは チキンライス。！！
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ラジオで 某芸人の チキンライスって歌が 流れていたので 今日は チキンライス 。
確かに 貧乏人には そして 私みたいな 貧乏独女 には クリスマスは チキンライスみたいな そんな気がします。（笑）
で 基本の チキンライスで またまた 日曜のお昼から チキンライスです。
超簡単 基本のチキンライス
材料 （1人分）
玉ねぎ 1/4
鶏肉、鶏そぼろ 100g位適当
白ワイン 大さじ1
塩コショウ 適量
ケチャップ 大さじ5
ごはん 1杯
バジル 適量
1. 玉ねぎをみじん切りにし、炒めます。
2. 色付いてきたら鶏肉を入れ、塩コショウで味を整え白ワインを入れます。（鶏肉の臭み消し）。
3. ケチャップを入れます。
4. バジルをふりかけ、ごはんを入れて馴染んできたら火を止めるます。
5. 後は グリーンピース等を 入れても 色目が良いです。（完成です）
アレンジは 適当に お好みで 基本のチキンライスレシピなので。。。
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2015年12月12日
プチシューで クリスマスツリー（笑）
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休日だし シュークリームタワーで ツリーでも 作ってみました。（笑）
私 本当に 暇なんです。 休日は・・・・・・。
簡単！プチ?シュークリームでツリー
簡単 プチシューを作って ツリー型のケーキにします。
材料 （20個分位）
薄力粉 70グラム
卵 M3個
水 100cc
バター 60瓦
塩 ひとつまみ
生クリーム 400cc
グラニュー糖 30グラム
粉砂糖 適量
※チョコ生クリームなど お好みで。
1. お鍋に、お水、バター、砂糖、塩を入れ、中火に。バターが溶けて泡立てば、ふるっておいた薄 力粉を入れ木ベラ等で混ぜる
2. 全体がまとまったら火からおろす。粘り気が出たら溶いた卵を少しずつ混ぜる。3〜4回くらいにわけるつもりで。
3. 生地が 木ベラからゆっくり落ちる程度のかたさにねる。
4. 生地を絞り袋につめて、クッキングペーパーをひいた天板に直径3センチ程度に絞り出す
5. とがった先を水を付けた指で軽く押さえ、全体に霧を吹き、200℃のオーブンでやく。
6. 膨らんだら、180℃に下げ、20〜25分カラッとなるように焼く。焼きあがったら冷まし、上3分の1で切り目を入れる
7. 生クリームにグラニュー糖を入れ泡立て、シューの中に絞り出す。あとは飾ってください。
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やっぱり クリスマス独女は 食べられる ツリーです。（笑）
2015年12月06日
ブッシュドノエルのティラミス風 しかも ビスケットを使うやつ。！！
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簡単に ビスケットで作る ブッシュドノエルの ティラミス風 のレシピを 見つけたので 作ってみました。
こんな 簡単で良いのかって 思うくらいに しかも 良いです。
某レシピサイトで 見つけて アレンジしました。（笑）
これ お勧めです。
簡単！ブッシュドノエル〜ティラミス風
簡単 ビスケットのティラミス風のブッシュドノエルもどき。
材料
クリームチーズ 200g
生クリーム 180ml
砂糖 70g
ビスケット 20〜25枚
インスタントコーヒー 適量
お湯 適量
ココア 適量
デコレーション（飾り） 適当
1. インスタントコーヒーをお湯で溶き、冷ましておきます。濃さはお好みで。
冷まさないとビスケットが崩れてしまいます。！
2. 常温に戻したクリームチーズに砂糖を分量の半分入れて混ぜます。
3. 別のボウルで生クリームに残りの砂糖を入れて かために泡立てます。
4. 3の生クリームを少量ずつ2のクリームチーズに加え、その都度ホイッパーでよく混ぜます。
全部混ぜたら絞り袋等に入れます。
5. ビスケットを1のコーヒーに30秒程度浸し、そのビスケットの上に4のクリームを少量絞ります。
6. 5を繰り返し、ビスケットをお好みの長さになるまで重ねます。
7. 6を皿に寝かせます。余ったコーヒーを上から軽くふりかけます。
8. まわりにクリームを塗ります。
9. ヘラなどで表面を整えます。木の雰囲気が 大切です。（笑）
10. 上に茶漉しでココアをふりかけ、クリームが崩れないようにラップをかけ、冷蔵庫で一晩寝かせます。
11. 十分寝かせて デコレーションをして完成です。！
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もちろん 近くのスーパーで 買えますが この時期 沢山使うものは 業務用のお取り寄せが お勧めです。
2015年12月05日
ＨＭで クリスマスリース 作ってみました。 後は・・・。
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簡単に クリスマスリースを 作るレシピを 探していたら ＨＭのレシピが あったので 作ってみました。
ＨＭは 私の味方です。（笑）
ＨＭは 偉大です。
後は 彼氏だけなのですが それが 一番の 大きな問題なのでした。
HMで 簡単クリスマスリース
簡単 HMのクリスマスリースを パンで。
材料 （２人分位）
ホットケーキミックス 200g
豆乳(牛乳) 65g
抹茶の粉 100gに小さじ1
くるみ 入れたい分
1. ホットケーキミックスと牛乳(豆乳)を混ぜる。
2. 半分位に 抹茶の粉を 入れて混ぜる。
3. 丸めてくるみ等を入れ、クッキングシートにキレイに並べる。ムズイのは ここだけなので リースのように 丸く かたちを きれいに 作ります。
4. 170℃位のオーブンで 15〜20分程度焼く。 焼けたら 完成です。
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2015年11月29日
シュトレン 作ります。 クリスマスの準備です。
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今日も 休みを利用して クリスマスの準備 練習のスウィーツを 作ります。
シュトレンは 日本では あまり なじみはなかったように 思いますが 最近は 少しだけブームです。（笑）
少しだけなら ブームじゃないって話ですが・・・・・・。
私の好きな ＨＭ（ホットケーキＭＩＸ）で 簡単に 作ります。
ドライフルーツがあれば 材料も簡単に 揃えられますから しかも 私は お取り寄せです。（笑）
HMで簡単！シュトレン
簡単 HMのシュトレンのレシピです。
材料 （8個分位 または ケーキ型で）
ホットケーキミックス(HM) 80g
アーモンド粉 30g
無塩バター 100g
ブラウンシュガー 90g
卵 2個
シナモンパウダー 小さじ1/4
ドライフィグ(イチジク) 小2個(約30g)
アンゼリカ 1本(24g)
ドレンチェリー(赤) 6粒(約24g)
レーズン 25g
粉糖 適量
1. ドライフィグ、アンゼリカ、ドレンチェリー、レーズンはそれぞれ刻んでおきます。
2. 無塩バターをやわらかく戻し、ブラウンシュガーとシナモンを加えてよく混ぜます。
3. 卵を入れて混ぜ、アーモンド粉を加えてさらに混ぜます。
4. ホットケーキミックスを入れて混ぜ、刻んでおいたドライフルーツを混ぜます。
5. オーブンを180度に予熱します。カップケーキ型 または ケーキ型に入れます。
6. 予熱したオーブンで20分ほど焼きます。
7. あたたかいうちに粉糖をたっぷりふりかけて、できあがりです♪
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私みたいに 面倒な材料は お取り寄せが 簡単ですが お店でも お菓子の 材料コーナーに きっと あると 思いますから 探してみてください。
でも どうしても 見つからないときは ａｍａｚｏｎさんが お勧めです。（笑）
ａｍａｚｏｎの 回し者では ありません。 が ａｍａｚｏｎ好きです。
