貧乏独女のお取り寄せグルメ生活

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2015年12月10日

そばめし気分だったので　久々に　そばめし。

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何となく　焼きそばな　気分だったので　やきそばに　しようと　思ったのですが　それでは　芸がないので　オムそば風　オムそばめしに　しました。（笑）
お弁当にも　最適です。

簡単　オムレツ風そばめし
材料（1～2人分）
豚肉　　　　　　　50g位
キャベツ　　　　　1枚
人参　　　　　　　1/3
ピーマン　　　　　1/2～1個
ご飯　　　　　　　　茶碗に一杯
焼きそばの麺　　　　半玉～1玉
胡椒　　　　　　　　少々
ウスターソース　　　好きなだけ（味付け用）
おたふくソース　　　好きなだけ（味付け用）無くても良いですが　あったほうが　美味しいです。
マヨネーズ　　　　　お好みで
卵　　　　　　　　　1つ
1. 肉、野菜を食べやすい大きさにカットする。焼きそばの麺500wで40秒チン。袋のまま麺を切る。食べやすい大きさで。
2. 肉・野菜を炒め胡椒をし、焼きそばの麺と水を入れほぐす。水分がなくなったらご飯を入れて炒めソースで味を調えお皿に盛る。
3. フライパンに油を熱し溶き卵を焼いてご飯の上に乗せる。か　おにぎりにして　包む。
4. 家で　食べるときは　目玉焼きにして　上にのせても　美味しいです。

簡単ですし　レシピも　要らないですね。
でも　一応　おたふくソースは　あったほうが　断然　美味しいです。
後は　適当に　アレンジです。