2014年10月13日
スパゲッティミートソースとガーリックトースト バナナケーキで結婚記念日のお祝い パパお手製押し寿司 100均グッズでインテリア
☆2014年10月17日 スパゲティミートソースレシピに追記を致しました☆
ご訪問いただきありがとうございます
各地で台風の影響が出ていますが
大丈夫でしょうか
どうぞ気を付けてくださいね
娘たちの小学校と幼稚園ともに 運動会が無事終了しました
天候の心配もありましたが なんとかセーフ・・・
かけっこの練習の成果も出ていました！！
とても頑張っていた様子
帰ってから家族でビデオ鑑賞して楽しみました
これがまた楽しいですね！
また一段と子供たちの成長を感じることができて嬉しかったです
9月の我が家はお誕生日が続き ごちそうとケーキが続きました
そして今月8日は 私たちの結婚記念日でした
2人きりのディナーはお預けにして(笑)
なので何かお祝いの手料理をと思って考えてみましたが
バースデーで続いたお寿司はちょっとお休みして・・・
スパゲッティミートソースとガーリックトーストとバナナパウンドケーキで
お祝いすることにしました
ごちそうとは言えない フツーな感じでしたが
美味しいと喜んでもらえましたよ☆
とっても美味しくできたので レシピをご紹介しますね
☆スパゲッティミートソース★
材料＆調味料：牛豚ミンチ150ｇ〜200g ホールトマト1缶 クレイジーソルト（なければ塩コショウでOK) ウスターソース大さじ2 ケチャップ大さじ2 薄口醤油小さじ2 赤ワイン大さじ2 コンソメブイヨン4ｇ 水100ｃｃ バター大さじ1 にんにくみじん切り大さじ1（なければチューブにんにくでOK）たまねぎ1個 パスタ200ｇ 塩適量 オリーブ油適量 バター分量外 粉チーズ適量 パセリなどお好みでトッピングを！
追記:お砂糖小さじ2をプラスしました
?@熱したフライパンにバター大さじ1を溶かし にんにくみじん切り大さじ1（なければチューブにんにくでOK） たまねぎ1個をみじん切りしたものを入れて たまねぎの色が変わったら牛豚ミンチを加えて クレイジーソルト（なければ塩コショウでOK) で味付けをします
?A?@にホールトマト1缶 水100ｃｃを入れて軽く煮立ったら 灰汁を取り ウスターソース大さじ2 ケチャップ大さじ2 薄口醤油小さじ2 赤ワイン大さじ2 コンソメブイヨン4ｇを加えて味を調えます
?B大きめのおなべにお湯を沸かして 沸騰したら塩とオリーブ油適量を入れて パスタ2束（200ｇ）を適当な時間茹でます
?C器に分量外のバターを少々入れ ?Bの湯切りした麺を盛ったらバターを絡ませて?@のミートソースをたっぷりのせて お好みで粉チーズと粉末パセリなどをトッピングして完成です
今回は隠し味に薄口醤油小さじ2と赤ワイン大さじ2をプラスしてみました☆
追記:お砂糖小さじ2もプラスしてみました
そしたらどうでしょう？ 以前にも風味が増して美味しかったんです♪
以前のブログ記事のスパゲッティミートソースの作り方と少しレシピが異なりますが
今回のものが一番美味しく出来ました
とってもオススメですよ
☆ガーリックトースト★
材料&調味料:フランスパン にんにくすりおろし(チューブタイプでOK) バター適量 粉末パセリ
フランスパンをスライスして にんにくすりおろしとバターを適量塗ってトースト
粉末パセリをトッピングして完成です
とっても簡単で香ばしいガーリックトースト♪
普段のおつまみにもオススメです
☆バナナパウンドケーキ★
材料&調味料:ホットケーキミックス100g 卵2個 お砂糖40g バナナ2本 ココア無糖パウダー大さじ1
チョコチップ(溶けにくいタイプ大さじ2) 牛乳20ml 無塩バター60g ラムエッセンス少々
パウンドケーキの型 クッキングシート ふるい 分量外の無塩バターもしくはサラダ油
生クリーム200ml お砂糖大さじ2 ブランデーエッセンス少々 バニラエッセンス少々
?@無塩バターは室温に戻しておきます
?A?@にお砂糖40gを加えて 練るように混ぜます
?B卵2個に牛乳20mlを加えて混ぜたものを?Aに少しずつ加えてよく混ぜ合わせます
?C?Bにホットケーキミックス100gとココア無糖パウダーをふるいにかけたものをを加えて
ゴムベラでムラのないように混ぜます
?Dバナナはつぶして?Cに加えよく混ぜます
?Eオーブンを予熱で160度にセットします
?Fパウンドケーキの型に分量外の無塩バターもしくは サラダ油を塗り
クッキングシートを敷いてからもう一度無塩バターもしくは サラダ油を塗ります
?G?Dを?Fに流し込み チョコチップを適当にポンポンと加え
トントンとして空気を抜いたら 160度に温まったオーブンで約60分ほど焼いてケーキは完成です
竹串などを刺して 何も着かなければ焼きあがっています☆
生クリームはボウルに氷を入れたものを下に敷いてから 別のボウルに生クリームを入れて
お砂糖大さじ2とブランデーエッセンス少々と バニラエッセンス少々を加えて 角が立つまで泡立てます
焼きあがったパウンドケーキが冷めたら スライスしてお皿にのせて こちらのホイップを添えます☆
今回はホットケーキミックスを使って簡単な パウンドケーキをアレンジして
バナナとチョコチップとココアをプラスして 生クリームを添えてみました
少しもちっとした 蒸しパンのような感じ♪
生クリームを添えたことで 見た目もgood 美味しさもupしました
とても簡単に出来るので 普段のおやつにいかがですか？
週末はいつものように 主人が色々と食事を用意してくれました
そこで とっても美味しかったのがこちら♪
☆押し寿司 サーモン★
★押し寿司 はまち☆
お米は3合がきれいになくなりました・・・
お刺身のかたまりをうすーく切って ラップで丁寧に包んでくれたようです☆
とっても美味しかったです
子供たちもお寿司が大好きなので とても喜んでいました
見た目も可愛くって happyになりましたよ♪
今日は 100均グッズを使って インテリアにした様子を少しupします
☆seria商品のリメイクを使ったインテリア★
こちらは リメイク前の写真を撮っていないのですが
seriaで購入したじょうろに seriaで購入したラベルステッカー
そしてちょうど雰囲気の合った gardenの文字を転写★ こちらもseriaのものです
あとはナンバリングつきの seriaの箱を
ダイソーの水性ニスウォールナットと無色のアクリルスプレーでリメイクして
お友達の雑貨屋さんで購入したフェイクグリーンをポイントにしてインテリアに♪
棚は主人がDIYしたものです〜
その棚の隅っこには ダイソーのマスキングテープを貼って
ダイソーの水性ニスウオールナットを少しON
飽きたらマスキングテープを剥がせるので 少し気分を変えたい時にはオススメです
☆使用したseriaの転写シールを載せた記事はこちら★
https://fanblogs.jp/yamaken/archive/253/0?1411529022
塗装に使った水性ニス(ウォールナット)とハケはダイソーの物を使っています
写真が過去の記事にあるのでよろしければご覧ください
★seriaのコルクボードをダイソーの水性ニスでリメイク☆
https://fanblogs.jp/yamaken/archive/250/0?1411528730
ブログランキングに参加しています カテゴリは 簡単料理 です
応援していただけると とっても嬉しいです
簡単料理 ブログランキングへ
★お知らせ☆
ハンドメイドの作品を販売できる minnneというサイトで販売しています
まだ登録したばかりなんですが
良かったらのぞいてみてくださいね
ギャラリー名は 【yoshi-X】です
リンクはこちら↓
http://minne.com/yoshix/profile
今日も最後まで読んでくださってありがとうございます！
台風の被害が出ませんように
それでは今日はこの辺で
